Kremet julemoussaka med nypoteter og sprø ostetopp
En smakfull og hjertevarmende juleform inspirert av gresk moussaka. Med rester av ferdig tilberedt ribbe, pinnekjøtt og kalkun kombinert med tynne nypoteter, fyldig tomatsaus og et gyllent ostelokk blir dette en stor favoritt hos hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Har du ekstra rotgrønnsaker igjen fra julemiddagen, kan disse gjerne terningdekkes og tilsettes i kjøttsausen.
- Bland gjerne litt fersk timian inn i tomatsausen for enda mer smak.
Serveringsforslag
- Server med en frisk, grønn salat tilsatt norske epleskiver.
- Gjerne et dryss med fersk persille eller gressløk på toppen.
Oppbevaring
Holdbar i lukket beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Varmes opp igjen i stekeovn eller mikrobølgeovn.
Egnede rester av den ferdige formen kan fryses i porsjonsformer i opptil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes i ovn på 180 grader til gjennomvarm.
Ofte stilte spørsmål
- Må julekjøttet varmebehandles før montering?
- Kjøttet du bruker fra julerestene er allerede ferdig tilberedt, men det varmes ordentlig opp i tomatsausen til det bobler godt og gjennomvarmes helt før formen monteres.
- Kan jeg gjøre klar formen dagen før?
- Ja, du kan gjøre klar hele formen frem til steking, dekke den til og oppbevare den i kjøleskapet over natten. Øk steketiden med ca. 10 minutter hvis den settes kald i ovnen.
- Kan jeg fryse julerestene til senere?
- Ja, oppdelte rester av ferdigstekt ribbe, pinnekjøtt eller kalkunkjøtt kan fint fryses ned i porsjonspakker etter jul og tines i kjøleskap før bruk.
- Hvordan gjør jeg retten glutenfri?
- Bruk en glutenfri melblanding i bechamelsausen og pass på at alle øvrige ingredienser er sertifisert glutenfrie.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Ovnsbakte kalkunkjøttboller med eple og rotgrønnsaker
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis