Saftig julepanne med medisterpølse, rotgrønnsaker og norske epler
Enkel og smakfull julepanne for hele familien med medisterpølse, rotgrønnsaker og friske norske epler. Denne hverdagsmiddagen samler julens beste smaker i én panne på kun 40 minutter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For en ekstra frisk og syrlig smak kan du tilsette 1 ts sitronsaft i sausen rett før servering.
- Dersom du ønsker en tykkere saus, kan du røre inn 1 ts maisstivelse utrørt i litt kaldt vann helt på slutten av koketiden.
- Bruk gjerne andre faste rotgrønnsaker som persillerot eller sellerirot hvis du har det tilgjengelig.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm direkte fra pannen, gjerne med litt rørte tyttebær ved siden av.
- Et dryss fersk persille eller timian på toppen gir fin farge og frisk smak.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Kan fryses i lufttett beholder i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp under omrøring.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne julepannen gjøres klar på forhånd?
- Ja, retten kan lages på forhånd. Oppbevar den i kjøleskapet og varm forsiktig opp før servering.
- Hvordan gjør jeg pannen melkefri?
- Erstatt matfløten med matfløte basert på havre eller soya, og stek i nøytral olje eller melkefri margarin. Pas på at medisterpølsen også er uten melk.
- Kan pannen fryses?
- Rett tåler fint å fryses. La den avkjøles helt før du har den over i en lufttett beholder. Den er holdbar i fryseren i inntil 3 måneder.
- Kan jeg bruke annet kjøtt enn medisterpølse?
- Ja, du kan erstatte medisterpølse med for eksempel kjøttkaker, medisterkaker eller svinekjøttdeig.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Hjemmelagde laksekaker med tradisjonell rotmos
Laks med ris og brokkoli
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis