Juletaco med reinsdyrskav, tyttebærrømme og stekte epler
En festlig og lynrask juletaco som bringer julestemningen til hverdagsbordet på kun 25 minutter. Mørt reinsdyrskav kombineres med stekte norske epler, sprø grønnkål og en frisk tyttebærrømme. En garantert vinner for hele familien i desember.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Kjøp gjerne ferdig vasket og snittet grønnkål for å spare enda mer tid i en travel førjulshverdag.
- Du kan bytte ut hvetetortilla med maistortilla dersom noen i familien ønsker en naturlig glutenfri variant.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm direkte fra pannen på bordet så familien kan fylle sine egne wraps.
- Passer utmerket med en frisk grønn salat eller ekstra rørte tyttebær ved siden av.
- Sett bollen i kjøleskapet frem til servering.
- Anrett varme hvetetortillaer med sprø grønnkål, stekte epler, rødløk og saftig reinsdyrskav.
- Topp med en raus skje tyttebærrømme og server straks.
Oppbevaring
Maten oppbevares i lufttette beholdere i kjøleskapet i inntil 2 dager. Varm kjøtt og grønnsaker opp igjen i en stekepanne.
Stekt reinsdyrskav kan fryses i inntil 3 måneder. Tyttebærrømme og tortillawraps egner seg best ferske.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten forberedes på forhånd?
- Ja, reinsdyrskavet og tyttebærrømmen kan gjøres klar dagen før. Varm opp kjøttet og eplene raskt i pannen før servering.
- Hvordan gjør jeg juletacoen glutenfri?
- Bruk glutenfrie tortillawraps eller maistortillaer i stedet for hvetetortilla.
- Hva kan jeg bruke i stedet for vanlig seterrømme?
- Laktosefri seterrømme eller laktosefri rømme fungerer helt utmerket i tyttebærrømmen.
- Kan jeg bruke et annet kjøtt enn reinsdyrskav?
- Svinestrimler eller hjorteskav passer også veldig godt til de samme smakene.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Hjemmelagde laksekaker med tradisjonell rotmos
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis