Juletorsk i form med nypoteter, eple og mild sennepssaus
Juletorsk i form er en fantastisk og enkel hverdagsmiddag for hele familien i førjulstida. Saftige torskefiloter bakes i ovnen sammen med norske nypoteter, søt kålrot og en mild senneps- og eplesaus som barna elsker.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Norske epler gir en perfekt balanse mellom sødme og syre som kler den milde torsken utrolig godt.
- For ekstra sprøhet kan du strø 2 ss kornet brødrasp (panko) på toppen de siste 5 minuttene av steketiden.
Serveringsforslag
- Serveres varm rett fra ovnen med en frisk grønn salat ved siden av.
- Ekstra sitronbåter til squeezing ved bordet passer ypperlig.
Oppbevaring
Bokses og oppbevares i kjøleskap. Holdbar i opptil 2 dager. Warmes forsiktig opp i ovn eller mikrobølgeovn.
Rester kan fryses i opptil 2 måneder, men potetene kan endre litt konsistens. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp i ovn.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne formen gjøres klar på forhånd?
- Ja, du kan fint gjøre klar grønnsakene og sausen kvelden før. Oppbevar det i kjøleskapet og legg i fiskefiletene rett før formen settes i ovnen.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bytt ut hvetemel med 1 ss maizena rørt ut i litt kald melk, og bruk glutenfri soyasaus eller kraft dersom du trenger det.
- Kan jeg bruke annen hvit fisk enn torsk?
- Ja, oppskriften fungerer like fint med seilag eller hyse, men følg med på steketiden da tynnere fileter blir fortere ferdige.
- Hvilke andre fiskesorter passer best?
- Rødspette, sei eller brosme er flotte alternativer som tåler baking i saus godt.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Klassisk storfelapskaus
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Laks med ris og brokkoli
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Hjemmelagde laksekaker med tradisjonell rotmos
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis