Juletorsk i kremet senneps- og eplesaus
Juletorsk i kremet senneps- og eplesaus er en enkel og smakfull hverdagsmiddag for hele familien. Kombinasjonen av mild torsk, norske epler og rotgrønnsaker gir ekte julestemning på under halvtimen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra julestemning kan du tilsette en klype malt allehånde eller nellik i sausen.
- Bytt gjerne ut torsk med sei eller laks dersom familien foretrekker det.
- Hakkede valnøtter eller sprøstekt bacon på toppen gir en herlig teksturkontrast før servering.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm med kokte nypoteter og et dryss fersk timian.
- En frisk grønn salat ved siden av gir et ekstra tilskudd av grønnsaker.
- Smak til sausen med litt ekstra salt og pepper om nødvendig, og server straks med de nykokte potetene.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Varmes forsiktig opp under lokk på svak varme.
Retten egner seg best fersk, da fløtesausen og fisken kan endre tekstur ved frysing. Eventuelle rester kan fryses i opptil 1 måned, men tines da sakte i kjøleskap.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg bruke frossen torsk i denne oppskriften?
- Ja, du kan trygt bruke frossen torskefilet. Tine den i kjøleskapet over natten eller i kaldt vann før du steker den, slik at fisken beholder sin fine struktur.
- Kan retten lages klar på forhånd?
- Pannen kan lages ferdig frem til fisken tilsettes. Varm opp sausen forsiktig og legg i den ferske fisken rett før servering for best resultat.
- Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?
- For en melkefri versjon kan du erstatte smør med melkefri margarin og bruke matfløte basert på havre eller soya.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Laks med ris og brokkoli
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis