Kald Bolognese-pasta med friske grønnsaker

Slik gjør du

1. 1Finn frem ferdigkokt pasta og ferdiglaget, gjennomstekt kyllingbolognese fra kjøleskapet.
2. 2Skyll cherrytomater, agurk og babyspinat grundig i kaldt vann, og tørk lett.
3. 3Del cherrytomatene i to og skjær agurken i små terninger.
4. 4Bland kald pasta, kyllingbolognese, cherrytomater, agurk og babyspinat sammen i en bolle eller matboks, og drypp over olivenolje rett før servering.

Tips

• Drypp litt olivenolje over slik at pastaen ikke klistrer seg sammen.
• Bruk fullkornspasta for ekstra fiber og lengre metthetsfølelse.
• Legg babyspinaten øverst dersom du skal ta med retten i matboksen, så holder den seg sprø frem til måltidet.

Serveringsforslag

• Server med ferskkvernet sort pepper og eventuelt litt revet parmesan om du ønsker ekstra smak.
• Nyt gjerne sammen med et godt stykke grovt brød eller hvitløksbrød.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg ta med denne retten på skolen eller jobben?

Ja, denne pastasalaten egner seg utmerket til matpakken. Pakk den i en tett boks og oppbevar den kjølig med et kjøleelement.

Kan retten fryses?

Det anbefales ikke å fryse retten etter at de friske grønnsakene er tilsatt, da de vil miste sprøheten. Selve kyllingbolognesen og pastaen kan fryses på forhånd.

Hvordan gjør jeg retten glutenfri?

Bruk glutenfri pasta for å gjøre hele retten 100 % glutenfri. Sjekk også at den ferdige bolognesen ikke inneholder gluten.

Hvor lenge er retten holdbar i kjøleskapet?

Oppbevart i en lufttett boks i kjøleskapet holder retten seg frisk og god i opptil 2 døgn.