Klassisk polarbrød-sandwich med bær-snack

Slik gjør du

1. 1Skyll cherrytomater og blåbær i kaldt vann, og tørk dem forsiktig med kjøkkenpapir.
2. 2Del cherrytomatene i to og anrett dem på tallerkenen sammen med blåbærene.
3. 3Smør den plantebaserte kremosten jevnt utover begge polarbrødene.
4. 4Legg skivene med vegetarisk pålegg på det ene polarbrødet, legg det andre brødet på toppen og del sandwichen i to før servering.

Tips

• Bruk gjerne et lite salatblad i sandwichen for ekstra friske crunch.
• Bytt ut blåbær med friske bringebær eller jordbær for variasjon.

Serveringsforslag

• Serveres med et stort glass kald plantebasert melk eller vann.
• Legg gjerne til sprø gulrotstaver ved siden av for ekstra grønnsaker.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan sandwichen lages dagen før?

Ja, sandwichen kan smøres dagen før, men det er best å pakke tomater og bær i en egen boks slik at brødet holder seg mykt og ikke blir fuktig.

Hvordan gjør jeg retten glutenfri?

Grove polarbrød inneholder hvete og rug, men du kan erstatte dem med glutenfrie brødskiver eller glutenfrie wraps.

Hva kan jeg bruke som alternativt pålegg?

Du kan bruke avokadoskiver, vegansk gulost eller hummus som fyll i stedet for kremost og vegetarpålegg.