Matbokser.no
Klassiske biffkaker med bakte rotgrønnsaker, poteter og eplesky – slik ser retten ut
Middag
Storfe
Ovn
Stekepanne
Glutenfri

Klassiske biffkaker med bakte rotgrønnsaker, poteter og eplesky

Klassiske og saftige biffkaker serveres med ovnsbakte poteter, gulrøtter og kålrot, akkompagnert av en smaksrik eplesky med sennep. En skikkelig norsk middagsklassiker for hele familien.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 1. oktober 2026

45 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad596 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • La biffkakene hvile i 2–3 minutter etter steking slik at kjøttsaften setter seg.
  • Bruk faste poteter slik at potetterningene holder fasongen under baking i ovnen.

Serveringsforslag

  • Serveres gjerne med litt tyttebærsyltetøy ved siden av.
  • Friske urter som persille gir en fin farge og god smak på tallerkenen.
  • Anrett biffkakene på tallerkener sammen med bakte rotgrønnsaker og poteter, og øs den smaksrike epleskyen over ved servering.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. Holder seg godt i 2–3 dager.

Biffkaker og eplesky kan fryses i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm opp før servering.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?
Biffkakene, rotgrønnsakene og epleskyen kan fryses i tette beholdere i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm forsiktig opp.
Hvor lenge holder restene i kjøleskapet?
Oppbevart i en lufttett boks i kjøleskapet holder retten seg fin i 2–3 dager.
Kan jeg gjøre klar ingrediensene på forhånd?
Ja, du kan forme biffkakene og kutte grønnsakene kvelden før. Oppbevar alt tildekket i kjøleskapet til du skal lage middagen.
Hva kan jeg erstatte eplet med dersom jeg ikke har det?
Bytt ut eplet med en skvis frisk sitronsaft og litt eplejuice for en tilsvarende friskhet i skyen.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Enkel middag for travle hverdagerRask middag på under 20 minutterMiddagstips til hver eneste hverdagHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple

Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple

35 min 4 pors.
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

47 min 4 pors.
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp

Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp

72 min 4 pors.
Klassisk storfelapskaus

Klassisk storfelapskaus

30 min 3 pors.
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig

Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig

25 min 2 pors.
Laks med ris og brokkoli

Laks med ris og brokkoli

20 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis