Kremet høstgryte med kylling, gresskar og rotgrønnsaker
Mettende og varmende høstgryte med mør kyllingfilet, gresskar, aromasopp og norske rotgrønnsaker. Denne milde og kremete middagen er en perfekt høstfavoritt for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra sødme i gryten kan du tilsette et lite norsk eple skåret i terninger de siste 5 minuttene av koketiden.
- Om barna foretrekker helt myke grønnsaker, kan du la gryten småkoke 5 minutter ekstra.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm med en klatt seterrømme og et dryss fersk persille.
- Passer utmerket sammen med kokte nypoteter eller grovt eltefritt brød.
- Anrett gryten i dype tallerkener, og topp hver porsjon med en skje seterrømme og litt fersk, hakket persille før servering.
Oppbevaring
Holdbar i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager.
Gryten kan fryses i opptil 3 måneder. Avkjøl helt før frysing og tin i kjøleskap før oppvarming.
Ofte stilte spørsmål
- Kan høstgryten fryses?
- Ja, denne gryten egner seg kjempefint til frysing. Avkjøl den helt før du har den over i frysebeholdere. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp under omrøring.
- Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?
- Gryten kan enkelt gjøres melkefri ved å erstatte matfløte og seterrømme med havre- eller soyaalternativer, og bruke nøytral olje eller melkefritt smør til steking.
- Kan jeg lage gryten dagen før?
- Ja, gryten blir bare bedre av å stå! Du kan gjerne kutte grønnsakene og steke kyllingen dagen før, eller lage hele gryten ferdig og varme den forsiktig opp til middag.
- Hvilke andre grønnsaker kan jeg bruke?
- Du kan fritt variere rotgrønnsakene. Persillerot, pastinakk, søtpotet eller kålrot passer også utmerket i denne retten.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt torsk på gresskarpuré med kantareller og rotgrønnsaker
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Klassisk storfelapskaus
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis