Kremet julefiskepai med saftig torsk og gyllen potetmos
Kremet julefiskepai med saftig torskefilet, milde rotgrønnsaker og en fløtemyk sprøstekt potetmos på toppen. En enkel, smakfull og barnevennlig hverdagsmiddag som bringer julestemningen til middagsbordet.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk en gaffel til å lage mønster i potetmosen før steking for å få sprø, gylne topper.
- En spiseskje tyttebærsyltetøy på tallerkenen gir en nydelig syrlig kontrast til den kremete fiskeformen.
- Du kan også drysse litt revet hvitost over potetmosen før steking dersom familien ønsker ekstra gyllen skorpe.
Serveringsforslag
- Serveres varm med en frisk tyttebærsyltetøy ved siden av.
- Enkel grønn salat med norske eplebåter passer perfekt som tilbehør.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2–3 dager. Varmes enkelt opp igjen i stekeovn eller mikrobølgeovn.
Retten kan fryses før eller etter steking. Ved tining settes den i kjøleskap et døgn før oppvarming i ovn på 180 °C til den er rykende varm.
Ofte stilte spørsmål
- Kan julefiskepaien forberedes dagen før?
- Ja, du kan gjøre paien klar i formen dagen før, dekke den til med plast og oppbevare den i kjøleskapet. Stek den et par minutter ekstra til den er gjennomvarm.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- For å gjøre retten glutenfri kan du erstatte hvetemelet i sausen med cornstarch (maizena) eller glutenfritt mel.
- Kan jeg bruke annen fisk enn torsk?
- Torsk kan enkelt byttes ut med sei, hyse eller laks dersom du ønsker det.
- Kan retten lages melkefri?
- Bruk melkefri margarin og erstatte fløte og melk med usøtede plantebaserte alternativer som havre- eller soyafløte.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Ovnsbakt torsk på gresskarpuré med kantareller og rotgrønnsaker
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Klassisk storfelapskaus
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Saftig kyllingfilet med fersk norsk mais og rotmos
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis