Kan jeg lage julegryten dagen i forveien?

Ja, gryten kan fint lages dagen før. Sausebasen og smaken setter seg godt når den står over natten i kjøleskapet. Varm opp forsiktig før servering.

Gryten egner seg godt til frysing i opptil 3 måneder. Epleterningene kan bli litt mykere etter tining, men smaken forblir kjempegod.

Hvilken kjøttdeig passer best?

Oksekjøttdeig gir en god og fyldig smak, men du kan også bruke karbonadedeig for en magrere variant.

Middag

Gryte

Storfe

Glutenfri

Nøttefri

Kremet julegryte med oksekjøttdeig, norske epler og nypoteter

Name: Kremet julegryte med oksekjøttdeig, norske epler og nypoteter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 500 g Oksekjøttdeig; 600 g Nypoteter; 200 g Kålrot; 2 stk Norske epler; 2 stk Gulrot; 1 stk Løk; 2 dl Kremfløte; 3 dl Kjøttbuljong (utblandet i vann); 0.5 ts Malt allehånde; 0.25 ts Malt nellik; 2 ss Smør til steking; 1 klype Salt og pepper

Julekrydret kjøttgryte med mør oksekjøttdeig, norske epler og rotgrønnsaker i en kremet saus. Enkel og smakfull hverdagsmiddag for hele familien i førjulstiden.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

40 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad682 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Bytt gjerne ut kremfløte med matfløte for en magrere hverdagsversjon.
Skjær eplene i like store terninger slik at de beholder litt tyggemotstand under trekkingen.

Serveringsforslag

Server med en spiseskje rørte tyttebær og fersk timian på toppen.
En frisk grønn salat eller dampede sukkererter passer utmerket ved siden av.
Smak til med salt og pepper, og server den varme julegryten sammen med de nykokte nypotetene.

Oppbevaring

Middagsrestene oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet og er holdbare i 2–3 dager.

Gryten kan fryses i tett beholder eller frysepose og holder seg godt i inntil 3 måneder. Tines langsomt i kjøleskap.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage julegryten dagen i forveien?: Ja, gryten kan fint lages dagen før. Sausebasen og smaken setter seg godt når den står over natten i kjøleskapet. Varm opp forsiktig før servering.
Kan gryten fryses?: Gryten egner seg godt til frysing i opptil 3 måneder. Epleterningene kan bli litt mykere etter tining, men smaken forblir kjempegod.
Hvilken kjøttdeig passer best?: Oksekjøttdeig gir en god og fyldig smak, men du kan også bruke karbonadedeig for en magrere variant.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis