Kremet julegryte med røykt kjøttpølse, norske epler og rotgrønnsaker
Kremet julegryte med møre terninger av røykt kjøttpølse, norske epler og rotgrønnsaker i en mild allehånde- og timiansaus. En superenkel og smakfull hverdagsmiddag for hele familien som bringer julestemningen til bordet på under en halvtime.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Sørg for ikke å koke eplene for lenge mot slutten; de skal gi en god, frisk konsistens til gryten.
- Bruk gjerne fersk timian i stedet for tørket dersom du har det tilgjengelig for ekstra god aroma.
Serveringsforslag
- Serveres varm med nykokte norske små mandelpoteter og et lett dryss fersk timian.
- Legg gjerne ved en skje rørte tyttebær for en herlig friskhet som balanserer den kremete sausen.
- Smak til med litt ekstra salt og pepper om nødvendig, og server umiddelbart sammen med de nykokte nypotetene.
Oppbevaring
Oppbevares i en tildekket beholder i kjøleskapet i inntil 3 dager.
Retten kan fryses i lufttett beholder i inntil 3 måneder. Tines sakte i kjøleskap over natten og varmes forsiktig opp i kasserolle под omrøring. Addér gjerne en skvett melk om sausen virker tykk.
Ofte stilte spørsmål
- Kan oppskriften gjøres glutenfri?
- Ja, gryten kan enkelt gjøres glutenfri ved å bruke glutenfri røykt kjøttpølse samt bytte ut hvetemelet med 1 ss maizena rørt ut i litt kaldt vann.
- Kan julegryten lages dagen før?
- Ja! Gryten smaker nesten enda bedre dagen etter da kryddersmakene får satt seg. Oppbevar i lufttett boks i kjøleskapet og varm forsiktig opp under omrøring.
- Kan retten fryses?
- Ja, du kan fint fryse ned rester i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp på lav varme, gjerne med en liten skvett ekstra melk eller fløte.
- Hvordan gjør jeg retten mer voksen i smaken?
- Tilsetning av fersk timian og et dryss grovhakkede valnøtter eller tørkede tranebær ved servering gir et ekstra elegant preg som voksne vil elske.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Kremet vegetarpanne med fersk mais og vegetarboller
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis