Kremet julegryte med svinekjøttdeig, bacon og norske epler

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

1. 1Smelt smør i en stor stekepanne eller gryte på middels høy varme. Stek baconterningene til de begynner å bli sprø.
2. 2Tilsett svinekjøttdeig og finhakket løk. Brun kjøttdeigen grundig og spalt den i mindre biter med en trevisp. Pass på at kjøttet blir helt gjennomstekt.
3. 3Ha i aromasopp i skiver og gulrotskiver, og la det frese videre i ca. 3–4 minutter til soppen har sluppet væsken og fått fin farge.
4. 4Hell i kjøttbuljong, matfløte og rørte tyttebær. Rør inn tørket timian, og la gryten småkoke i 8–10 minutter til gulrotskivene er møre.
5. 5Rør inn seterrømme og epleterninger de siste 3 minuttene av koketiden, slik at eplene blir varme uten å miste sin sprø tekstur.
6. 6Smak til med salt og pepper. Server rykende varm med ønsket tilbehør.