Kremet julepasta med kalkun, sopp og rosenkål
Kremet julepasta med saftige biter av kalkunfilet, sopp og frisk rosenkål er en perfekt og rask hverdagsmiddag i førjulstiden. Retten kombinerer milde, gode julesmaker som hele familien vil elske, og står klar på bordet på under halvtimen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Barna setter ofte pris på milde smaker, så tilpass mengden sennep etter familiens ønske.
- Har du rester av julekalkun til overs i desember, fungerer det utmerket å bruke i denne oppskriften.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm med ferske, rørte tyttebær på toppen for en herlig friskhet.
- Garnér gjerne med litt frisk persille før servering.
Oppbevaring
Oppbevares i tett beholder i kjøleskap i inntil 2 dager. Varm skånsomt opp med en skvett melk.
Egner seg best fersk. Frysing anbefales ikke da melkesausen kan sprekke og pastaen bli myk ved opptining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne pastaretten lages dagen før?
- Ja, du kan trygt oppbevare den i en tett boks i kjøleskapet i opptil 2 dager. Tilsett en liten skvett melk når du varmer den opp igjen slik at sausen blir kremet på nytt.
- Kan kremet julepasta fryses?
- Siden sausen er fløtebasert og inneholder pasta, egner den seg best å spise fersk. Frysing kan gjøre at sausen sprekker og pastaen mister den gode konsistensen.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Du kan enkelt bruke glutenfri pasta og bytte ut hvetemelet i sausen med 1 teskje maizena rørt ut i kaldt vann.
- Kan jeg bruke annet kjøtt enn kalkun?
- Ja, du kan fint erstatte kalkunfilet med kyllingfilet eller biter av restekjøtt fra kalkun.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Klassisk storfelapskaus
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Laks med ris og brokkoli
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis