Kremet julepasta med medisterkjøttdeig, eple og tyttebær
Kremet julepasta med medisterkjøttdeig, eple og tyttebær er en rask og smakfull hverdagsmiddag i desember. Kombinasjonen av saftig medisterdeig, søte epler og friske tyttebær gir ekte julestemning for hele familien på under halvtimen.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Vil du ha enda mer grønnsaker i retten, kan du tilsette tynt snittet rosenkål sammen med epleterningene.
- Bruk gjerne glutenfri fersk pasta dersom noen i familien har glutenintoleranse.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm med et ekstra dryss fersk timian og litt nykvernet pepper på toppen.
- En frisk, grønn salat ved siden av passer perfekt for å balansere den kremete sausen.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 3 dager. Varmes opp igjen i panne eller mikrobølgeovn.
Sausen med kjøttet er frysevennlig og holder seg i inntil 2 måneder i fryseren. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp før den blandes med nylaget pasta.
Ofte stilte spørsmål
- Kan rettens saus lages dagen før?
- Ja, du kan steke medisterkjøttdeigen og lage sausen ferdig dagen før. Oppbevar i kjøleskap og varm den forsiktig opp før du vender inn nykokt pasta.
- Hvordan gjør jeg retten glutenfri?
- Du kan enkelt bruke glutenfri pasta. Sjekk også at kjøttbuljongen du benytter er sertifisert glutenfri.
- Kan julepastaen fryses?
- Sausen med kjøttet egner seg godt til frysing i inntil 2 måneder. Pasta har best tekstur nylaget, så kok helst pastaen fersk.
- Kan jeg bruke annen type kjøttdeig?
- Ja, du kan fint erstatte medisterkjøttdeig med vanlig svinekjøttdeig eller kyllingkjøttdeig, men tilsett gjerne litt ekstra allehånde for å bevare julesmaken.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Laks med ris og brokkoli
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis