Kremet kalkunpanne med klementinsaus og rotgrønnsaker
Saftige kalkunstrimler stekt med sprø rotgrønnsaker og epler i en fyldig, kremet klementinsaus. En rask og familievennlig middag som bringer milde julesmaker til hverdagsbordet på bare 25 minutter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Klementinsaft gir en naturlig friskhet og sødme som barna elsker, helt uten tilsatt sukker.
- Bruk gjerne ferdigkokte poteter fra dagen før for å spare ennå mer tid i hverdagen.
Serveringsforslag
- Serveres varm med kokte mandelpoteter eller ris.
- Legg gjerne en skje tyttebærsyltetøy ved siden av for ekstra friskhet.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 3 dager.
Går fint å fryse i opptil 2 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp under omrøring.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten lages dagen før?
- Ja, kalkunpannen egner seg godt til middagsprepp. Oppbevar den i en lufttett boks i kjøleskapet og varm den forsiktig opp i en kjele eller mikrobølgeovn. Tilsett eventuelt en skvett melk eller fløte hvis sausen har tyknet for mye.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- For en glutenfri variant kan du erstatte hvetemelet med 1 ts maizena utrørt i litt kaldt vann, som du visper inn i sausen mot slutten av koketiden.
- Hvilket kjøtt kan jeg bruke i stedet for kalkun?
- Svinestrimler eller kyllingfilet i strimler passer perfekt som erstatning for kalkun i denne oppskriften.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Laks med ris og brokkoli
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis