Kremet keto kyllingsuppe med smørstekt skogssopp og timian
En nydelig kremet keto kyllingsuppe med smørstekt skogssopp, purreløk og fersk timian. Suppen rundes av med kremost og en skvis sitron for en perfekt smaksbalanse.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 17. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Stek soppen i tørr panne et minutt først før du tilsetter smøret, så får du en ekstra sprø stekeskorpe på soppen.
- Kremost naturelle gir suppen perfekt fylde uten at du trenger å bruke hvetemel til jevning, noe som holder retten strengt keto.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm i dype skåler, gjerne med litt ekstra frisk timian på toppen.
- Dryss over litt sprøstekt bacon ved servering for ekstra smak og knas.
Oppbevaring
Oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet. Holdbar i 2–3 dager.
Suppen kan fryses i opptil 3 måneder i lufttett emballasje. Tines i kjøleskapet over natten og varmes skånsomt opp under omrøring.
Ofte stilte spørsmål
- Kan kyllingsuppen fryses?
- Ja, suppen kan fryses i opptil 3 måneder. Tin den langsomt i kjøleskapet og varm opp på lav varme mens du rører slik at fløtesausen ikke skiller seg.
- Hvor lenge er suppen holdbar i kjøleskapet?
- Suppen holder seg fint i en tett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm den skånsomt opp før servering.
- Kan jeg bruke tørket timian i stedet for fersk?
- Fersk timian gir absolutt best smak, men du kan erstatte 1 ss fersk timian med 1 ts tørket timian hvis du ikke har fersk tilgjengelig.
- Er denne suppen egnet for et keto-kosthold?
- Ja, oppskriften er rik på fett og proteiner med minimalt med karbohydrater, noe som gjør den ideell for et keto-kosthold.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Laks med ris og brokkoli
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis