Kremet kyllingpasta med mild paprikasaus

Ingredienser

• kyllingkjøttdeig400 g
• fullkornspenne300 g
• smør1 ss
• rød paprikapuré3 ss
• kremfløte1.5 dl
• kyllingbuljong (utblandet i vann)3 dl
• frosne maiskorn150 g
• frisk spinat50 g
• mildt paprikapulver1 ts
• salt og kvernet sort pepper1 klype

Slik gjør du

1. 1Kok fullkornspenne i rikelig med lettsaltet vann etter anvisningen på pakken, og hell av vannet når den er al dente.
2. 2Smelt smør i en dyp stekepanne på middels høy varme, og brun kyllingkjøttdeigen til den er gjennomstekt og har fått fin farge.
3. 3Tilsett rød paprikapuré og mildt paprikapulver i pannen, og la det frese sammen med kjøttet i 1 minutt under omrøring.
4. 4Hell i utblandet kyllingbuljong og kremfløte, og gi sausen et oppkok. La det småkoke i 3–4 minutter til sausen tykner litt.
5. 5Rør inn frosne maiskorn og frisk spinat, og la det syde i ca. 2 minutter til maisen er varm og spinaten faller sammen.
6. 6Vend den kokte fullkornspennen inn i paprikasausen, smak til med en klype salt og kvernet sort pepper, og server straks.

Tips

• For ekstra grønnsaker kan du tilsette finhakket gulrot eller brokkolibuketter i sausen.
• Bytt ut kremfløte med matfløte dersom du ønsker en litt magrere saus.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne retten lages glutenfri?

Ja, du kan enkelt bruke glutenfri pasta. Følg koketiden på pakken for å unngå at pastaen blir myk.

Hvordan varmer jeg opp rester av kyllingpastaen?

Retten stivner litt i kjøleskapet, men kan varmes forsiktig opp i en kasserolle med 1–2 spiseskjeer vann eller melk under omrøring.

Kan jeg gjøre klar retten dagen før?

Sausen og kjøttet kan lages på forhånd, men det er best å vende inn nykokt pasta rett før servering for at konsistensen skal bli perfekt.