Kremet mild kyllinggryte med karri, rotgrønnsaker og fersk mais
Kremet mild kyllinggryte med karri, søt mais og sprø rotgrønnsaker bakt i ovn med kokosmelk. En kjempegod og melkefri middag for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 10. oktober 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Skjær rotgrønnsakene i små og jevne terninger slik at de blir helt møre i ovnen samtidig med kyllingen.
- Press litt frisk limesaft over gryten ved servering for å balansere den sødmefulle kokosmelken.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm sammen med nylaget jasminris.
- Pynt gjerne med fersk koriander eller persille for ekstra farge.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm godt gjennom før servering.
Retten egner seg godt til frysing. Fryses i porsjonsform i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm opp til den er rykende varm.
Ofte stilte spørsmål
- Kan kyllinggryten fryses?
- Ja, gryten kan fryses i en lufttett boks i opptil 3 måneder. Tin den i kjøleskapet og varm godt opp i en kjele eller mikroovn.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Oppbevar restene i en lufttett beholder i kjøleskapet. Den holder seg fint i 2–3 dager.
- Kan jeg lage retten vegetarisk?
- Ja, du kan bytte ut kyllingfilet med sprøstekt tofu eller kikerter for en vegansk variant.
- Kan jeg bruke andre rotgrønnsaker?
- Ja, bytt gjerne ut persillerot med sellerirot, søtpotet eller ekstra gulrot.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis