Kremet pasta med sprøstekt julepølse og rotgrønnsaker
Sprøstekt julepølse serveres over en fyldig, kremet pasta med bakte norske rotgrønnsaker og friskタイム. En lynrask, barnevennlig og budsjettvennlig hverdagsmiddag med herlig smak av jul.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Hvis barna er skeptiske til timian, kan du erstatte det med mild gressløk eller persille.
- Har du rester av pinnekjøtt eller ribbe til overs i julen, kan dette også kuttes i terninger og brukes sammen med julepølsen.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm med et ekstra dryss fersk timian og nykvernet sort pepper.
- En frisk, grønn salat ved siden av passer perfekt for ekstra friskhet.
Oppbevaring
Holdes i lufttett boks i kjøleskap i opptil 3 dager.
Egner seg best fersk, da kremet pastasaus kan skille seg ved frysing og opptining. Reint pølsefyll og bakte grønnsaker kan fryses separat.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten forberedes på forhånd?
- Ja, du kan fint skjære pølsa og grønnsakene i biter dagen før. Selve pastaen og sausen bør lages rett før servering for best konsistens.
- Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
- Bruk glutenfri pasta og velg glutenfri julepølse (eller medisterpølse) som du finner i de fleste dagligvarebutikker.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Restene holder seg godt i en tett boks i kjøleskapet i opptil 3 dager. Varm opp forsiktig i en kjele med en skvett ekstra melk eller vann.
- Kan jeg bruke annen pølse enn julepølse?
- Ja, medisterpølse eller vanlige kjøttpølser fungerer utmerket i denne oppskriften.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Laks med ris og brokkoli
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis