Kremet sjømatgryte med reker, blåskjell og sprø nypoteter
Kremet sjømatgryte med reker, blåskjell og kamskjell, servert med sprøstekte nypoteter. En mild, smaksrik og barnevennlig middag for hele familien i august.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 1. oktober 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra god smak kan du bruke kraften fra dampede ferske blåskjell dersom du bruker det i stedet for ferdigkokte.
- Kamskjell kan sløyfes eller erstattes med ternet laks dersom du ønsker en rimeligere variant.
- Sørg for at fløtegryten ikke koker etter at rekene og blåskjellene er tilsatt, slik at sjømaten holder seg saftig.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm i dype tallerkener med ekstra frisk gressløk på toppen.
- Passer perfekt med litt sitronbåter ved siden av for de som ønsker ekstra friskhet.
- Topp med de nystekte kamskjellene og server sammen med de kokte nypotetene.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 2 dager. Varmes forsiktig opp under omrøring uten å koke.
Grytebasen uten sjømat kan fryses i inntil 3 måneder. Sjømaten bør ikke fryses etter tilberedning, da den lett blir seig ved oppvarming.
Ofte stilte spørsmål
- Kan sjømatgryten gjøres klar i forveien?
- Ja, du kan fint koke potetene på forhånd og kutte grønnsakene i god tid. Sjømaten bør tilsettes rett før servering slik at den beholder sin møre og saftige konsistens.
- Hva gjør jeg dersom barna ikke liker blåskjell?
- Ja, det går fint! Erstatt kamskjell eller blåskjell med mer reker eller terninger av fast hvit fisk som torsk eller sei.
- Er retten glutenfri?
- Denne oppskriften er naturlig glutenfri så lenge du bruker ren matfløte og fiskekraft uten tilsatt gluten.
- Kan gryten fryses?
- Sjømatgryten bør spises fersk, men grønnsaks- og kraftbasen kan fryses ned uten sjømaten.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis