Kremet svinepanne med grønnsaker, mild sennep og honning

Slik gjør du

1. 1Kok fullkornsris etter anvisningen på pakken slik at den er klar til servering.
2. 2Smelt smøret i en stor stekepanne på middels høy varme. Brun svinestrimlene i 4–5 minutter til de er stekt helt gjennom. Krydre med salt og pepper, og løft kjøttet over på en tallerken.
3. 3Ha skivede gulrøtter og delte sukkererter i den samme pannen, og fres i 2 minutter til grønnsakene begynner å bli møre.
4. 4Strø hvetemel over grønnsakene i pannen og rør godt om.
5. 5Hell i den utblandede grønnsaksbuljongen og matfløten under omrøring. Tilsett mild sennep og honning, og la sausen småkoke i 3–4 minutter til den tykner litt.
6. 6Legg det gjennomstekte svinekjøttet tilbake i pannen og la alt bli gjennomvarmt i 1–2 minutter før servering sammen med ris.

Tips

• Bruk en mild pølsesennep for en rund smaksprofil som barna elsker.
• Skjær gulrøttene i tynne skiver slik at de blir møre samtidig som sukkerertene.

Serveringsforslag

• Serveres rykende varm sammen med nykokt fullkornsris.
• Pynt gjerne med litt frisk persille på toppen ved servering.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne retten lages dagen før?

Ja, dette er en utmerket rett å varme opp dagen etter. Oppbevar i en tett beholder i kjøleskapet og varm forsiktig opp i en kjele eller mikrobølgeovn.

Hvordan gjør jeg retten glutenfri?

Erstatt hvetemelet med 1 ss maizena rørt ut i lidt kaldt vann, og sjekk at buljongen du bruker er sertifisert glutenfri.

Kan jeg bruke annet kjøtt enn svinekoteletter?

Svinefilet, renskåret svinekjøtt eller kyllingfilet i strimler fungerer kjempefint som alternativer.