Kan jeg lage torskepannen på forhånd?

Sausen kan fint lages klar i forveien, men tilsett gnocchi, erter og torsk rett før servering slik at ingrediensene bevarer den perfekte konsistensen.

Hvordan gjør jeg retten glutenfri?

Ja, bytt ut den ferske gnocchien med glutenfri gnocchi eller glutenfri pasta for å gjøre retten helt glutenfri.

Kan jeg bruke annen fisk i denne oppskriften?

Torsk kan trygt byttes ut med annen hvit fisk som sei og hyse, eller laksefilet om du foretrekker rød fisk.

Kan gnocchien stekes sprø før servering?

Dersom du ønsker ekstra sprø gnocchi, kan du steke dem i litt olje i en egen panne i 4–5 minutter før du vender dem inn i sausen helt til slutt.

Kremet torskepanne med gnocchi og erter – slik ser retten ut

Middag

Melkefri

Høyprotein

Fisk

Stekepanne

Kremet torskepanne med gnocchi og erter

Name: Kremet torskepanne med gnocchi og erter
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 500 g torskefilet uten skinn og bein; 500 g fersk gnocchi; 200 g frosne selskapserter; 1 boks (400 g) hermetiske hakkede tomater; 1 boks (400 ml) hermetisk kokosmelk; 1 ts mildt paprikapulver; 1 ss flytende grønnsaksbuljong; 1 ss olivenolje til steking; 1 klype salt og kvernet svart pepper

Kremet torskepanne med gnocchi og erter er en utrolig rask og barnevennlig middag. Saftige stykker av torsk trekker i en mild, kremet tomatsaus sammen med fersk gnocchi og søte erter. Perfekt for travle hverdager når du vil ha en sunn og god fiskemiddag på bordet.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. august 2026

23 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad378 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

For ekstra sprø gnocchi kan du steke gnocchien i litt olje i en egen panne før du vender den inn i sausen til slutt.
Ønsker du mer grønnsaker i hverdagen, kan du tilsette finrevet gulrot eller fersk spinat i sausen før fisken tilsettes.

Serveringsforslag

Server gjerne med en frisk, grønn salat ved siden av.
Nyt pannen med litt nystekt focaccia eller hvitløksbrød til å dyppe i sausen.

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varmes forsiktig opp i en panne på lav varme.

Gnocchi og torsk har best konsistens fersk, så oppskriften egner seg ikke optimalt til frysing.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage torskepannen på forhånd?: Sausen kan fint lages klar i forveien, men tilsett gnocchi, erter og torsk rett før servering slik at ingrediensene bevarer den perfekte konsistensen.
Hvordan gjør jeg retten glutenfri?: Ja, bytt ut den ferske gnocchien med glutenfri gnocchi eller glutenfri pasta for å gjøre retten helt glutenfri.
Kan jeg bruke annen fisk i denne oppskriften?: Torsk kan trygt byttes ut med annen hvit fisk som sei og hyse, eller laksefilet om du foretrekker rød fisk.
Kan gnocchien stekes sprø før servering?: Dersom du ønsker ekstra sprø gnocchi, kan du steke dem i litt olje i en egen panne i 4–5 minutter før du vender dem inn i sausen helt til slutt.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis