Kyllingkjøttkaker med nypoteter, fersk mais og kokesky
Saftige kyllingkjøttkaker servert med møre nypoteter, fersk mais og en smakfull kokesky. En sunn, ren samt gluten- og melkefri middag for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 17. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Rør alltid maizena ut i litt kaldt vann før den vispes inn i den varme buljongen for å unngå klumper.
- Du kan frese maiskornene i litt rapsolje i pannen før du lager skyen dersom du ønsker ekstra karamellisert sødme.
- Tilsett gjerne 1–2 ss kaldt vann i kyllingkjøttdeigen når du rører den sammen for en enda saftigere konsistens.
Serveringsforslag
- Serveres rykende varm med kokte nypoteter og ferskhakket gressløk på toppen.
- Tilsett gjerne litt rørte tyttebær ved siden av for en klassisk og frisk smakskontrast.
Oppbevaring
Oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm godt gjennom før servering.
Kyllingkjøttkakene og kokeskyen kan fryses i porsjonsbeholdere i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm grundig opp i en kasserolle eller panne før servering.
Ofte stilte spørsmål
- Kan kyllingkjøttkakene fryses?
- Ja, kyllingkjøttkakene og kokeskyen kan fryses i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap og varm grundig opp før servering.
- Hvor lenge holder retten seg i kjøleskapet?
- Retten holder seg fint i en tett beholder i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm den ordentlig opp før måltidet.
- Kan jeg bruke frossen mais i stedet for fersk?
- Ja, du kan fint erstatte fersk mais med frosne maiskorn eller hermetisk mais om fersk ikke er i sesong.
- Hvordan unngår jeg klumper i kokeskyen?
- Visp maizena grundig ut i litt kaldt vann før du helter det i den kokende skyen, så får du en helt klumpfri kokesky.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Laks med ris og brokkoli
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis