Langtidskokt kyllinggryte i ovn med ferske epler og kantareller
Aromatisk og kremet ovnsbakt kyllinggryte langtidskokt med ferske norske epler, kantareller og rotgrønnsaker. En mild og god middagsfavoritt som hele familien vil elske.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk saftige saftige norske epler som Åkerø eller Aroma for en perfekt balanse mellom sødme og syre i sausen.
- Gryten blir enda mer barnevennlig dersom du skjærer eplene i litt mindre biter slik at de smelter naturlig inn i sausen.
Serveringsforslag
- Serveres varm med kokte nypoteter eller en fyldig potetmos.
- Søte rørte tyttebær og en frisk grønn salat passer perfekt ved siden av.
Oppbevaring
Oppbevares i tett beholder i kjøleskap. Holdbar i 3–4 dager.
Kan fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp i kjele på lav varme.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg gjøre klar gryten dagen før?
- Ja, du kan gjøre klar gryten frem til den skal i ovnen, sette formen tildekket i kjøleskapet og steke den neste dag. Beregn et par minutter ekstra steketid.
- Kan gryten fryses?
- Gryten egner seg godt til frysing. Avkjøl den helt og frys ned i porsjonsbeholdere. Tines best i kjøleskap og varmes forsiktig opp under omrøring.
- Hvordan gjør jeg gryten melkefri?
- Du kan erstatte matfløte med havrefpartel eller kokosmelk for en melkefri variant. Smøret kan da byttes ut med nøytral olje.
- Kan jeg bruke annen sopp enn kantareller?
- Ferske kantareller gir best smak, men du kan gjerne bruke aromasopp, sjampinjong eller hermetiske kantareller om du ikke har ferske.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Høstlig kjøttpudding med kantareller og ovnsbakt gresskar
Ovnsbakt torsk på gresskarpuré med kantareller og rotgrønnsaker
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp
Mild sjømatgrateng med blåskjell, kamskjell og fersk mais
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis