Kan keto-lapskaus fryses?

Ja, lapskausen egner seg ypperlig til frysing. Tin den langsomt i kjøleskap og varm forsiktig opp i kjele.

Hvor lenge holder lapskausen seg i kjøleskapet?

Den holder seg fint i en tett beholder i kjøleskapet i 3–4 dager, og smaker gjerne enda bedre dagen etter.

Kan jeg bruke annet kjøtt enn storfekjøttdeig?

Kjøttdeig kan byttes ut med karbonadedeig for enda mindre fett, eller strimlet biffkjøtt for en grovere gryte.

Hvordan gjør jeg retten enda mer ketovennlig?

For et enda lavere karbohydratinnhold kan du erstatte gulrot med blomkål eller persillerot.

Middag

Storfe

Gryte

Glutenfri

Melkefri

Mager Keto-lapskaus med Storfekjøttdeig og Rotgrønnsaker

Name: Mager Keto-lapskaus med Storfekjøttdeig og Rotgrønnsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 500 g kjøttdeig av storfe (14 % fett); 250 g sellerirot; 150 g gulrot; 1 stk purre; 2 stk glutenfri kjøttbuljong (terninger); 1 ss rapsolje; 0.75 ts salt; 0.5 ts kvernet sort pepper; 1 ss sitronsaft; 6 dl vann

En smakfull og fyldig lapskaus med storfekjøttdeig, sellerirot og gulrot i god kraft. En mettende og karbohydratredusert tradisjonsmiddag tilpasset keto-kosthold.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 17. oktober 2026

40 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad322 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Bruk litt ekstra sellerirot i stedet for gulrot dersom du ønsker et strengere keto-nivå.
Mos et par biter av den kokte selleriroten med baksiden av en sleiv for å gjøre kraften fyldigere helt uten jevning.
Lapskausen smaker ofte enda bedre dagen etter når smakene har satt seg.

Serveringsforslag

Dryss over finhakket frisk bladpersille ved servering.
Server med et sprøtt lavkarbobrød eller frøknekkebrød.

Oppbevaring

Oppbevares i en tett boks i kjøleskap i 3–4 dager. Varm opp til rykende varm før servering.

Kan fryses i porsjonsbokser i inntil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm opp under omrøring.

Ofte stilte spørsmål

Kan keto-lapskaus fryses?: Ja, lapskausen egner seg ypperlig til frysing. Tin den langsomt i kjøleskap og varm forsiktig opp i kjele.
Hvor lenge holder lapskausen seg i kjøleskapet?: Den holder seg fint i en tett beholder i kjøleskapet i 3–4 dager, og smaker gjerne enda bedre dagen etter.
Kan jeg bruke annet kjøtt enn storfekjøttdeig?: Kjøttdeig kan byttes ut med karbonadedeig for enda mindre fett, eller strimlet biffkjøtt for en grovere gryte.
Hvordan gjør jeg retten enda mer ketovennlig?: For et enda lavere karbohydratinnhold kan du erstatte gulrot med blomkål eller persillerot.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis