Variert matpakke med hummus-minipita, egg og augustepler

Slik gjør du

1. 1Kok eggene i 8–9 minutter til de er hardkokte. Avkjøl i kaldt vann, skrell og del i to.
2. 2Skjær snitt i minipitabrødene og smør rikelig med hummus inni hvert brød.
3. 3Skjær agurk i staver, paprika i ringer og augusteplene i båter.
4. 4Fordel hummus-minipita, egg, grønnsaker og eplebåter i matboksen, gjerne i ulike rom eller små bokser.
5. 5Dryss litt sesamfrø over eggene og minipitabrødene før lokket settes på.

Tips

• Drypp litt sitronsaft over eplebåtene så de ikke blir mørke i matboksen.
• Legg et lite kjøleelement sammen med matboksen i skolessekken slik at grønnsakene holder seg sprø.

Serveringsforslag

• Server med et kaldt glass melk eller en flaske friskt vann.
• Bruk en matboks med egne rom eller små silikonformer for å holde ingrediensene adskilt.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne matpakken gjøres klar kvelden før?

Ja, minibrødene kan smøres og eggene kokes kvelden i forveien. Oppbevar alt i en tett matboks i kjøleskapet.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bytt ut minipitabrødene med glutenfrie pitabrød eller glutenfritt brød. Sjekk også at hummusen er merket glutenfri.

Hva kan jeg bruke i stedet for hummus?

Hummusen kan lett byttes ut med kremost, leverpostei eller osteskiver etter barnas ønsker.