Fargerik matpakke med sesambrød, avokadostappe og augustbringebær
Denne fargerike matpakken kombinerer grovt sesambrød med kremet avokadostappe, sprø sukkererter, kokeskinke og ferske augustbringebær. Retten er ideell for små bokser, rask å sette sammen og perfekt for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Mos avokadoen med litt sitronsaft for å bevare den friske grønnfargen hele dagen.
- Bruk en bentoboks med flere små rom slik at bærene ikke gjør brødet fuktig.
- Gresskarfrøene kan enten strøs over avokadostappen eller legges i et eget lite rom som sprø snacks.
Serveringsforslag
- Fordel ingrediensene i en bentoboks med små rom slik at bærene og brødet holdes atskilt.
- Server gjerne med et kaldt glass melk eller frisk fruktdrikk ved siden av.
Oppbevaring
Oppbevares svalt i matpakke eller kjøleskap. Holdbar i opptil 24 timer.
Egner seg ikke til frysing da friske bær, avokado og grønnsaker mister sprøheten.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne matpakken lages klar kvelden før?
- Ja, brødmaten og grønnsakene tåler utmerket å smøres kvelden før. Oppbevar matpakken tildekket i kjøleskapet over natten.
- Hvordan kan jeg gjøre denne oppskriften glutenfri?
- Du kan enkelt bruke glutenfritt brød eller frøbrød for en glutenfri variant, samt melkefri smøreost hvis du ønsker den melkefri.
- Hva kan jeg erstatte kokeskinke med?
- Kokeskinke kan enkelt byttes ut med kokt egg, osteskiver eller falafler dersom du ønsker en vegetarisk variant.
- Hvordan unngår jeg at avokadoen blir brun i matpakken?
- Mos avokadoen med litt fersk sitronsaft. Syren forhindrer oksidering slik at avokadostappen beholder sin flotte grønnfarge hele dagen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Mild matpakke med havre- og eplelapper, ost og blåbær
Fargerike Grovbrødlommer med Kalkun og Edamame
Grove wrap-maki med kalkun og sprø augustgrønnsaker
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Mild matpakke med mini-gulrotkjeks, ostestenger og sukkererter
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Mild matpakkeboks med kalkunboller, fersk mais og blåbær
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis