Kan jeg lage denne retten dagen før?

Ja, du kan enkelt forme og steke medisterkakene kvelden før. Oppbevar dem i kjøleskapet og varm dem opp i pannen med sausen rett før servering.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Bruk glutenfritt strøbrød i medisterkakene og glutenfri lys meljevning til sausen, så har du en helt glutenfri hverdagsrett.

Rester av medisterkakene og potetene kan fryses i opptil 3 måneder. Sausen bør fryses separat for best konsistens.

Hva kan jeg erstatte nypoteter med?

Søtpotet eller vanlige kokte poteter fungerer utmerket dersom du ikke har nypoteter tilgjengelig.

Juledelt pannedekk: Medisterkaker med nypoteter og sukkererter – slik ser retten ut

Middag

Svin

Stekepanne

Én panne

Norsk

Juledelt pannedekk: Medisterkaker med nypoteter og sukkererter

Name: Juledelt pannedekk: Medisterkaker med nypoteter og sukkererter
Prep time: 9 min
Cook time: 18 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 400 g Medisterdeig; 200 g Kjøttdeig av svin; 1.5 dl Melk; 3 ss Strøbrød; 0.5 ts Malt ingefær; 0.25 ts Malt muskatnøtt; 1 ts Salt; 0.5 ts Svart pepper; 600 g Nypoteter; 150 g Sukkererter; 2 ss Smør; 2 dl Kjøttbuljong (utbløtt i 2 dl vann); 1 dl Kremfløte; 1 stk Norske epler

Opplev førjulskos i hverdagen med saftige medisterkaker, nypoteter og sukkererter stekt i én panne. Enkel, smakfull og barnevennlig middag som er ferdig på under halvtimen.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

40 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad417 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Bruk gjerne ferdige medisterkaker om du har dårlig tid på en travl hverdag.
Norske epler i skiver gir en herlig syrlig friskhet som balanserer den rike smaken av medisterkaker.

Serveringsforslag

Serveres rykende varm direkte fra pannen, gjerne med litt tyttebærsyltetøy ved siden av.
En frisk, grønn salat eller ekstra eplebåter passer utmerket som tilbehør.

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3 dager. Varmes opp i panne på middels varme.

Medisterkakene kan fryses etter steking. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig i pannen med litt smør eller saus.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg lage denne retten dagen før?: Ja, du kan enkelt forme og steke medisterkakene kvelden før. Oppbevar dem i kjøleskapet og varm dem opp i pannen med sausen rett før servering.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Bruk glutenfritt strøbrød i medisterkakene og glutenfri lys meljevning til sausen, så har du en helt glutenfri hverdagsrett.
Kan retten fryses?: Rester av medisterkakene og potetene kan fryses i opptil 3 måneder. Sausen bør fryses separat for best konsistens.
Hva kan jeg erstatte nypoteter med?: Søtpotet eller vanlige kokte poteter fungerer utmerket dersom du ikke har nypoteter tilgjengelig.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis