Mild karrigryte med lyr, kålrot og poteter
En varmende og smakfull fiskegryte med terninger av lyr, kremet karrisaus, poteter, kålrot og gulrot. Perfekt vintermat for hele familien som er enkel å lage i én kasserolle.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Lyr kan gjerne byttes ut med brosme, hyse eller laks etter hva som er tilgjengelig i ferskvaredisken.
- Ønsker du en ekstra frisk smak, kan du skvise et par dråper sitronsaft over gryten rett før servering.
Serveringsforslag
- Server gryten rykende varm i dype skåler, gjerne med et dryss fersk gressløk eller persille over.
- Mørkt rugbrød eller glutenfrie rundstykker med smør passer utmerket som tilbehør.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i opptil 2 døgn.
Rester av gryten kan fryses i tett beholder i inntil 1 måned. Fisken kan bli litt mykere i teksturen ved opptining, så tin langsomt i kjøleskap og varm forsiktig opp.
Ofte stilte spørsmål
- Kan gryten lages dagen før?
- Ja, denne gryten egner seg godt til å lages dagen før. Sørg for å kjøle den raskt ned og oppbevar den i kjøleskapet. Varm forsiktig opp slik at fisken ikke sprekker opp.
- Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?
- Bruk melkefri fløteersatning (f.eks. gryr eller kokosmelk) og melkefritt smør/olje for å gjøre rett helt melkefri.
- Kan jeg bruke frossen fisk?
- Ja, du kan trygt bruke terninger av frossen lyr, sei eller torsk. La fisken tine litt på benken eller i kjøleskap før du tilsetter den i gryten.
- Er karrisausen sterk for små barn?
- Nei, karrimengden i denne oppskriften gir en mild og fyldig smak som barna elsker. Ønsker de voksne mer sting, kan litt ekstra karri eller chili tilsettes i skålen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Klassisk storfelapskaus
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Hjemmelagde laksekaker med tradisjonell rotmos
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis