Mild linse- og søtpotetgryte med blomkålris
Mild linse- og søtpotetgryte med blomkålris er en fyldig, barnevennlig og næringsrik hverdagsmiddag. Den kremete gryten er naturlig glutenfri og melkefri.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 12. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Skjær søtpoteten i ekstra små terninger for kortest mulig koketid.
- Ønsker du mer smak, kan du smake til gryten med en klype spisskummen eller mild karri.
Serveringsforslag
- Server gryten varme over nystekt blomkålris.
- Topp gjerne med litt fersk koriander eller en skvis sitronsaft for voksne.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap i 3–4 dager. Varmes grundig opp i kjele eller mikrobølgeovn.
Gryten egner seg godt til frysing i porsjonsbeholdere i inntil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes opp i kjele.
Ofte stilte spørsmål
- Kan linsegryten fryses?
- Ja, gryten egner seg godt til frysing i opptil 3 måneder. Tin den i kjøleskapet og varm forsiktig opp før servering.
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Gryten holder seg fint i en lufttett beholder i kjøleskapet i 3–4 dager, noe som gjør den super til matpakkemiddager.
- Kan jeg bruke andre typer linser?
- Du kan bruke kokte grønne linser eller kikerter dersom du ikke har røde linser tilgjengelig.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Klassisk storfelapskaus
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis