Mild matpakke med kyllingpølse, fersk mais og blåbær

Slik gjør du

1. 1Kok opp en liten kjele med vann. Skjær kyllingpølsen i skiver og la dem koke helt gjennom i ca. 3 minutter til de er rykende varme (minst 72 °C kjernetemperatur). Ta dem opp og la dem avkjøles helt.
2. 2Skrell bladene av maiskolben og kok den i samme kjele i ca. 7 minutter til maiskornene er møre. Avkjøl helt og skjær deretter kornene forsiktig av kolben med en kniv.
3. 3Mos avokadoskivene lett med en gaffel og smør det jevnt utover fullkornstortillaen. Rull tortillaen stramt sammen og skjær den i milde, små ruller.
4. 4Skyll sukkerertene og de ferske blåbærene i kaldt rennende vann, og tørk dem skånsomt med et rent kjøkkenpapir.
5. 5Fordel alle ingrediensene i hver sine rom i en oppdelt matboks: avokado-wraps i det første, pølsebiter i det andre, maiskorn i det tredje, sukkererter i det fjerde og ferske blåbær i det siste.

Tips

• Bruk en matboks med flere faste rom (bento-boks) slik at ingen ingredienser berører hverandre.
• Pølsebitene og maisen kan fint kokes kvelden i forveien og oppbevares i kjøleskapet over natten.

Serveringsforslag

• Serveres kald i en bento-matpakkeboks med egne rom for hver komponent.
• Legg gjerne ved en liten gaffel eller tannpirker slik at barnet enkelt kan spise småbitene.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan denne matpakken gjøres klar kvelden før?

Ja, du kan enkelt koke mais og kyllingpølse samt smøre tortillasnurrene kvelden i forveien. Oppbevar alt i en lukket boks i kjøleskapet.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Pass på å velge en pølsevariant og tortillas som er merket helt uten gluten.

Hvorfor bør komponentene holdes adskilt?

Oppdelte rom forhindrer at matvarene berører hverandre, noe som gjør maten mer oversiktlig og innbydende for kresne barn.