Mild Mørbiff-Taco i Salatbåter med Fersk Mais
Saftige terninger av mørbiff stekt med mildt tacokrydder, servert med fersk norsk mais, sprø kål og rømme i salatbåter av hjertesalat. En sunn og smakfull taco-variant for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. oktober 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk en skarp kniv til å skjære maiskornene helt inntil kolben for å få med hele kjernen.
- For ekstra sprøhet kan du vende den finsnittede hodekålen med litt sitronsaft og salt før du legger den på salatbåtene.
Serveringsforslag
- Server gjerne med fersk koriander, limebåter og noen skiver avokado ved siden av.
- Passer også utmerket med en mild salsa eller litt revet hvitost på toppen.
Oppbevaring
Stekt biff- og maisblanding oppbevares i tett boks i kjøleskap i opptil 3 dager. Varm helt gjennom før servering. Kål og salat oppbevares separat.
Kjøtt- og maisblandingen kan fryses i opptil 3 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm godt før servering. Kål, salat og rømme fryses ikke.
Ofte stilte spørsmål
- Kan retten lages dagen før?
- Biffblandingen, maisen og kålen kan lages på forhånd og varmes raskt opp. Vent med å anrette i salatbåtene til rett før servering så salaten holder seg sprø.
- Kan retten fryses?
- Biffkjøttet og maisen kan fryses etter steking, men fersk salat, kål og rømme bør serveres ferskt.
- Hvordan gjør jeg retten laktosefri?
- Du kan fritt bruke laktosefri rømme dersom du ønsker en laktosefri rett, eller rømmedressinger med plantebaserte alternativer.
- Hvilke andre kjøtttyper kan brukes?
- Mørbiff kan enkelt byttes ut med enten entrecôte, ytrefilet eller storfekjøttdeig om du ønsker det.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Mager Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis