Kan denne retten lages på forhånd?

Ja, linsekarrien kan fint lages dagen i forveien og varmes opp. Stek kveiten og tilsett sukkerertene rett før servering slik at fisken holder seg saftig og sukkerertene er knasende.

Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?

For en melkefri variant kan du steke i nøytral olje og erstatte matfløte med kokosmelk. Rettens allergener vil da kun være fisk.

Hvilken annen fisk kan brukes i stedet for kveite?

Kveite kan lett erstattes av andre faste hvitfiskfileter som torsk, sei eller steinbit. Pass på å ikke oversteke fisken.

Er denne retten sterk for små barn?

Nei, denne oppskriften er tilpasset barnefamilier og bruker en mild tikka-krydderblanding uten sterk chili.

Mild tikka-dal med kveite og ferske sukkererter – slik ser retten ut

Middag

Middelhavskost

Fisk

Belgfrukter

Indisk

Mild tikka-dal med kveite og ferske sukkererter

Name: Mild tikka-dal med kveite og ferske sukkererter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 600 g Kveitefilet uten skinn og bein (i biter); 200 g Røde linser (skylte); 150 g frosne sukkererter; 1 stk Gulrot (i små terninger); 1 stk Gul løk (finhakket); 2 stk Hvitløksfedd (finrevet); 1 ss Mild tikka masala-krydderblanding; 2 ss Smør til steking; 1 boks (400 g) Hakkede hermetiske tomater; 4 dl Grønnsaksbuljong (utspedd i vann); 1.5 dl Matfløte; 1 klype Salt og kvernet sort pepper

En milde og barnevennlig indisk dal med saftige biter av stekt kveite og knasende ferske sukkererter fra augustsesongen. Retten kombinerer kremete linser og milde tikka-krydder med høykvalitets fisk som hele familien vil elske.

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 3. september 2026 · Oppdatert 4. september 2026

35 mintotalt4porsjoner520 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Kutt kveiten i like store biter slik at all fisken blir ferdig samtidig uten å bli tørr.
Skyl de røde linsene godt i et dørslag med kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse.
For ekstra sprø sukkererter kan de legges i iskaldt vann et par minutter før de snittes og røres inn til slutt.

Serveringsforslag

Server med varme fullkornsnaanbrød eller pillede papadam.
Topp gjerne med en skje avkjølende matyoghurt og fersk koriander til de voksne.
Lag en enkel tomatsalat med agurk ved siden av for ekstra friskhet.

Oppbevaring

Kjøleskap i lufttett beholder i opptil 2 dager. Varm opp dalen forsiktig på lav varme og tilsett eventuelt en skvett vann om den er blitt for tykk.

Linsegrunnmuren kan fryses i inntil 3 måneder. Frysing av ferdig tilberedt kveite anbefales ikke da fisken lett blir tørr ved oppvarming.

Ofte stilte spørsmål

Kan denne retten lages på forhånd?: Ja, linsekarrien kan fint lages dagen i forveien og varmes opp. Stek kveiten og tilsett sukkerertene rett før servering slik at fisken holder seg saftig og sukkerertene er knasende.
Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?: For en melkefri variant kan du steke i nøytral olje og erstatte matfløte med kokosmelk. Rettens allergener vil da kun være fisk.
Hvilken annen fisk kan brukes i stedet for kveite?: Kveite kan lett erstattes av andre faste hvitfiskfileter som torsk, sei eller steinbit. Pass på å ikke oversteke fisken.
Er denne retten sterk for små barn?: Nei, denne oppskriften er tilpasset barnefamilier og bruker en mild tikka-krydderblanding uten sterk chili.

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Les mer

Middag barn faktisk spiser Rask middag på under 20 minutter Hverdagsmiddag uten kveldsstress Flere oppskrifter til middag Alle oppskrifter

Flere retter du vil like

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis