Mild tikka masala-dal med stekte rotgrønnsaker og sukkererter
En mild og kremet tikka masala-dal med norsk augustrotgrønnsaker og sprø sukkererter. Denne vegetariske linsegryten er full av smak, barnevennlig og perfekt for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 18. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Ønsker du en mer markant smak for de voksne, kan du strø litt fersk chili eller ekstra tikka masala-krydder over de voksnes porsjoner ved servering.
- Persillerot kan enkelt erstattes med pastinakk eller kålrot avhengig av hva som er i sesong i butikken.
Serveringsforslag
- Serveres varm med kokt basmatiris og nystekte nanbrød ved siden av.
- Topp gjerne med en spiseskje mild matyoghurt og litt fersk koriander for de voksne.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i opptil 3–4 dager.
Gryten egner seg godt til frysing i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes langsomt opp under omrøring.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne gryten lages dagen før?
- Ja, linsegryten kan fint lages 1–2 dager i forveien. Sukkerertene bør imidlertid tilsettes rett før servering slik at de beholder sin friske farge og sprø tekstur.
- Kan tikka masala-dal fryses?
- Retten egner seg godt til frysing i opptil 3 måneder. Tin den i kjøleskapet over natten og varm den opp forsiktig i en kjele med en liten skrett vann eller fløte.
- Kan retten lages melkefri?
- Ja, du kan bytte ut matfløte og smør med kokosolje eller et plantebasert fløtealternativ for en helt melkefri og vegansk variant.
- Hvilke rotgrønnsaker kan jeg bruke?
- Du kan gjerne bruke pastinakk, kålrot eller søtpotet i stedet for persillerot ut fra hva du har tilgjengelig.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Fargerik halloumiwok med linser, fersk mais og sukkererter
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis