Mør kalkungryte i slow cooker med søtpotet og rotgrønnsaker
Smakfull og mør kalkungryte tilberedt i slow cooker med søt gulrot, pastinakk og søtpotet. En varmende og barnevennlig middag for hele familien som lager seg selv i en travel hverdag.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 26. september 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Skjær rotgrønnsakene i jevnstore biter slik at alt blir samtidig mykt og godt i slow cookeren.
- Tilsett rømmen helt på slutten av koketiden så den ikke sprekker under den lange kokingen.
- Kalkunlårfilét blir ekstra mør og saftig ved langsom tilberedning sammenlignet med rent brystkjøtt.
Serveringsforslag
- Server med en god kloss kokt ris, bulgur eller hjemmelaget potetmos.
- Dryss litt fersk persille eller gressløk over før servering for frisk smak.
- Gi retten et ekstra løft med grovt surdeigsbrød og smør ved siden av.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Holder seg godt i opptil 3-4 dager.
Gryten tåler frysing godt. Avkjøl helt og frys ned i porsjonsbeholdere. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp i en kjele under omrøring.
Ofte stilte spørsmål
- Kan kalkungryten fryses?
- Ja, denne gryten egner seg svært godt til frysing. Avkjøl den helt før du fordeler den i lufttette bokser. Den holder seg fin i fryseren i inntil 3 måneder.
- Kan jeg gjøre klar ingrediensene dagen før?
- Du kan fint kutte opp rotgrønnsakene og dele kjøttet kvelden før. Oppbevar ingrediensene i separate beholdere i kjøleskapet, så tar det bare fem minutter å starte slow cookeren om morgenen.
- Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?
- Dersom du ønsker en laktosefri eller melkefri versjon, kan du erstatte meierismør med plantebasert smør og bruke laktosefri rømme eller kokosmelk.
- Hvilket annet kjøtt kan brukes i gryten?
- Du kan gjerne bruke kalkunbryst eller kyllinglårfilét i stedet for kalkunlårfilét. Koketiden i slow cookeren er den samme.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Hjemmelagde laksekaker med tradisjonell rotmos
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Klassisk storfelapskaus
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis