Varmende ovnsbakt fiskeform med rotgrønnsaker og gratinert ostelokk
Smakfull og varmende form med seifilet, rotgrønnsaker og et sprøtt lokk av ost og panering. En mettende familieklassiker for kalde vinterdager.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra god smak kan du blande litt finrevet sitronskall inn i fløteblandingen.
- Bytt gjerne ut strøkavring med knuste cornflakes for en ekstra sprø overflate.
Serveringsforslag
- Serveres varm rett fra ovnen sammen med en frisk grønn salat eller dampede erter.
- Godt grovbrød med smør passer utmerket ved siden av.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i opptil 2–3 dager.
Netter eller rester kan fryses i opptil 2 måneder. Tin i kjøleskap over natten og varm gjennom i stekeovn.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne formen forberedes dagen før?
- Formen kan monteres klar dagen før, dekkes til og oppbevares i kjøleskap. Forleng steketiden med ca. 10 minutter dersom den settes kald rett i ovnen.
- Kan fiskeformen fryses?
- Ja, formes kan fryses etter at den er stekt og avkjølt. Tin den i kjøleskapet over natten og varm opp igjen i ovnen på 180 °C.
- Kan jeg bruke annen fisk enn sei?
- Sei kan enkelt erstatte med hyse, lyr eller laks dersom du ønsker en annen type fisk.
- Hvordan gjør jeg retten glutenfri?
- Bruk glutenfritt strøkavring eller knuste glutenfrie knekkebrød på toppen for å gjøre retten helt glutenfri.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Ovnsbakt torsk på gresskarpuré med kantareller og rotgrønnsaker
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Høstlig kjøttpudding med kantareller og ovnsbakt gresskar
Ovnsbakt laks med poteter, frisk råkost og mager gressløkdipp
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Saftig kyllingfilet med fersk norsk mais og rotmos
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis