Matbokser.no
Ovnsbakt kyllingfilet med søtpotet, brokkoli og hvitløkskesam – slik ser retten ut
Middag
Kylling
Ovn
Stekepanne
Glutenfri

Ovnsbakt kyllingfilet med søtpotet, brokkoli og hvitløkskesam

Søtpotetene blir møre og karamelliserte i ovnen mens kyllingen steker seg saftig på samme brett. Brokkolien gir friskhet og sprøhet, og den kalde hvitløkskesamen balanserer de varme paprikakrydrede grønnsakene.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 11. august 2026

25 mintotalt3porsjonerEnkelvanskelighetsgrad604 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • Skjær søtpoteten i små terninger (ca. 2x2 cm) slik at de blir raskt ferdige i ovnen.
  • Du kan legge brokkolien på brettet de siste 5-7 minuttene hvis du liker den med litt tyggemotstand.
  • Tørk kyllingfiletene godt med kjøkkenpapir før du har på olje og paprikakrydder. Dette hindrer at kjøttet dampes, og du får en bedre stekeskorpe i ovnen.

Oppbevaring

Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.

Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten fryses?
Retten kan fryses i porsjonsbokser i opptil tre måneder. Tin i kjøleskapet over natten og varm godt gjennom.
Hvor lenge holder restene seg?
Oppbevares kaldt i tett boks og holder seg 2–3 dager i kjøleskapet. Varm godt gjennom før servering.
Hvor lang tid tar oppskriften?
Retten tar omtrent 25 minutter totalt, hvorav 9 minutter er forberedelse.
Hvordan vet jeg at kyllingen er ferdig uten at den blir tørr?
For å unngå tørr kylling uten å brukte steketermometer, kan du skjære filetene i to på langs slik at de blir jevnstore med søtpotetterningene. Da blir alt ferdig samtidig på høy varme etter cirka 15–18 minutter.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Enkel og saftig kylling middag for hele familienEnkel middag for travle hverdagerMiddag barn faktisk spiserHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig

Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig

25 min 2 pors.
Laks med ris og brokkoli

Laks med ris og brokkoli

20 min 4 pors.
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

47 min 4 pors.
Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn

Mager og sunn fredagstaco med karbonadedeig og fullkorn

15 min 5 pors.
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker

Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker

17 min 5 pors.
Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple

Milde kyllingkjøttkaker med nypoteter, gulrot og revet eple

35 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis