Ovnsbakte julekrydrede medisterkaker med søtpotet og eple
Saftige julekrydrede medisterkaker bakt i ovn med søtpotet, norske epler og rødkål. En utrolig smakfull og enkel hverdagsmiddag som bringer den gode julestemningen til middagsbordet på under tretti minutter.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra sprø søtpotet kan du forkoke terningene i 5 minutter før du baker dem i ovnen.
- Bruk gjerne ferdigkjøpt julemedisterdeig om du ønsker en ennå raskere middag i en travel hverdag.
Serveringsforslag
- Serveres varm rett fra ovnen med en god skje tyttebærsyltetøy ved siden av.
- Passer perfekt med en frisk grønn salat for litt ekstra sprøhet.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 3 dager.
Kan fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes tildekket med folie i ovnen på 180 °C i ca. 15 minutter.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne juleformen forberedes dagen før?
- Ja, du kan forme medisterkakene og kaste grønnsakene i krydder og olje dagen før. Oppbevar alt tildekket i kjøleskapet og stek rett før servering.
- Kan retten fryses?
- Formen egner seg godt til frysing. Frys ned i porsjonsformer etter avkjøling. Tines i kjøleskap og varmes opp i stekeovn eller mikrobølgerovn.
- Hvordan gjør jeg retten melkefri?
- Bytt ut smøret med melkefritt margarin for en helt melkefri middag. Medisterdeigen fra butikken er ofte naturlig melkefri, men sjekk pakningsvedlegget.
- Kan jeg bruke vanlige poteter i stedet for søtpotet?
- Vanlige vanlige poteter, gulrøtter eller pastinakk passer utmerket i stedet for søtpotet.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker
Ovnsbakt uerform med rustikk kålrot- og potetlokk
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis