Matbokser.no
Ovnsbakte medisterkaker i eple- og timiansaus – slik ser retten ut
Middag
Ovn
Svin
Norsk
Hverdag

Ovnsbakte medisterkaker i eple- og timiansaus

Saftige medisterkaker bakt i ovnen i en smaksrik saus med norske epler, sjalottløk og frisk timian. En lettvint og skikkelig god hverdagsmiddag for hele familien i førjulstiden.

FacebookXPinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026

40 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad530 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

  • For ekstra god smak kan du bruke syrlige norske epler som Aroma eller Discovery.
  • Retten kan klargjøres i formen på morgenen og oppbevares i kjøleskapet frem til den skal stekes til middag.

Serveringsforslag

  • Serveres varm med kokte nypoteter og en fristende skje tyttebærsyltetøy.
  • Suppler gjerne med dampede sukkererter eller kokte gulrøtter for ekstra farge.

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap. Holdbar i inntil 3 dager.

Medisterkakene kan fryses i opptil 3 måneder. Tines i kjøleskap og varmes forsiktig opp i sausen.

Ofte stilte spørsmål

Kan denne retten lages dagen i forveien?
Ja, du kan fint forme og steke medisterkakene dagen før. Varm dem opp i sausen før servering.
Kan medisterkakene fryses?
Medisterkakene kan fryses etter at de er stekt. Frys dem gjerne ned uten saus, og lag sausen fersk når du skal spise.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?
Bruk glutenfrie strøkavringer og glutenfritt mel til jevning av sausen, samt sjekk at medisterdeigen er glutenfri.
Hva kan jeg servere ved siden av i stedet for kokte poteter?
Pressede poteter eller en luftig rotmos passer ypperlig til denne retten.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis

Har du laget denne?

Bli den første som vurderer denne oppskriften.

Kommentarer

0/500

Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.

Les mer

Enkel middag for travle hverdagerRask middag på under 20 minutterMiddagstips til hver eneste hverdagHverdagsmiddag uten kveldsstressFlere oppskrifter til middagAlle oppskrifter

Flere retter du vil like

Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

Bakt andebryst i juleform med potetmos, rødkål og norske epler

55 min 4 pors.
Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp

Ovnsbakt kjøttpudding med rotgrønnsaker, gresskar og sopp

55 min 4 pors.
Ovnsbakte kalkunkjøttboller med eple og rotgrønnsaker

Ovnsbakte kalkunkjøttboller med eple og rotgrønnsaker

45 min 4 pors.
Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk

Mild indisk kjøttbolleform med gyllent naan-brødlokk

60 min 4 pors.
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk

47 min 4 pors.
Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

Kremet egg- og grønnsaksform med rotgrønnsaker

40 min 4 pors.
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem

17 min 4 pors.
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter

20 min 4 pors.

Slipp å planlegge middagen selv

Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.

Prøv Matbokser gratis
Lag ukeplan gratis