Salt og proteinrik peanøtt- og cottage cheese-dip med sprø eplebåter

Slik gjør du

1. 1Ha mager cottage cheese, peanøttsmør, honning og halvparten av flaksaltet i en blender eller bolle med stavmikser.
2. 2Kjør blandingen helt glatt til du får en luftig og kremet dip.
3. 3Vask eplene, fjern kjernehuset og skjær dem i jevne båter. Vend eplebåtene i sitronsaft slik at de holder seg friske.
4. 4Anrett dippen i en skål, dryss over resten av flaksaltet og topp med ristede sesamfrø.

Tips

• Bruk stavmikser til å kjøre cottage cheesen helt glatt for en fløyelsmyk tekstur barn og voksne elsker.
• Ønsker du ekstra crunsj, kan du strø litt ekstra ristede sesamfrø eller gresskarkjerner på toppen.

Serveringsforslag

• Serveres i små glass med eplebåtene stikkende opp for et fristende utseende.
• Pakk dipp og skivede epler i separate rom i matboksen for en god pikniksnack.
• Server umiddelbart sammen med de sprø eplebåtene til å dyppe med.

Næringsinnhold per porsjon

Ofte stilte spørsmål

Kan dippen lages dagen før?

Ja, dippen kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Rør om før servering.

Hvordan tar jeg med denne snacksen på farten?

Skjær eplebåtene rett før du skal dra, eller vend dem i litt sitronsaft slik at de ikke blir brune i matpakken.

Hva kan jeg bruke i stedet for eplebåter?

Du kan erstatte epler med grønnsaksstaver som gulrot, stangselleri eller kålrot for en mer saltsentrert variant.