Salt og proteinrik peanøtt- og cottage cheese-dip med sprø eplebåter
Når du kjører cottage cheese og peanøttsmør helt glatt med stavmikser, forsvinner de kjente klumpene og du sitter igjen med en tykk, fløyelsmyk krem. Saltet peanøttsmør mot syrlige Discovery-epler gir den rette balansen når du trenger litt påfyll mellom slagene.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 9. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk stavmikser til å kjøre cottage cheesen helt glatt for en fløyelsmyk tekstur barn og voksne elsker.
- Ønsker du ekstra crunsj, kan du strø litt ekstra ristede sesamfrø eller gresskarkjerner på toppen.
- Dropp honningen hvis du bruker et kommersielt peanøttsmør som allerede har tilsatt sukker, ellers blir dippen for søt mot de syrlige eplene.
Serveringsforslag
- Serveres i små glass med eplebåtene stikkende opp for et fristende utseende.
- Pakk dipp og skivede epler i separate rom i matboksen for en god pikniksnack.
- Server umiddelbart sammen med de sprø eplebåtene til å dyppe med.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett beholder i kjøleskap i inntil 3 dager.
Egner seg ikke til frysing da cottage cheese kan skille seg og endre tekstur ved tining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan dippen lages dagen før?
- Ja, dippen kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Rør om før servering.
- Hvordan tar jeg med denne snacksen på farten?
- Skjær eplebåtene rett før du skal dra, eller vend dem i litt sitronsaft slik at de ikke blir brune i matpakken.
- Hva kan jeg bruke i stedet for eplebåter?
- Du kan erstatte epler med grønnsaksstaver som gulrot, stangselleri eller kålrot for en mer saltsentrert variant.
- Dippen min ble litt for tykk, hvordan gjør jeg den mer smørbar?
- Peanøttsmør med 100 % peanøtter varierer i oljeinnhold. Er det veldig fast, kan du røre inn 1-2 teskjeer kaldt vann eller litt ekstra sitronsaft mens du mikser for å få den ideelle konsistensen.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Proteinrik cottage cheese-dipp med sprø sukkererter
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip
Proteinrike kalkunruller med cottage cheese og sprø sukkererter
Friske plommeskåler med vaniljekvarg og sprø havrecrunch
Sprø grønnsaker med kremet fetadipp og augustbær
Sprø gresskarfrø- og maisboller med frisk bringebærdipp
Sprø ovnsbakte sesamkjøttboller med mild rømmedip
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis