Rask julepanne med ribbe, norske epler og nypoteter
Smakfull og rask hverdagsmiddag for hele familien med tradisjonsrik ribbe, sprø sukkererter og friske norske epler i en fyldig kryddersaus. En perfekt kombinasjon av julestemning og enkel hverdagsmat.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 14. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bruk gjerne fiks ferdig oppskåret og stekt ribbekjøtt for å spare enda mer tid på travle hverdager.
- Sørg for at sukkerertene tilsettes helt til slutt slik at de Bevarer sin sprøhet og fine farge.
Serveringsforslag
- Serveres med en fersk tyttebærsyltetøy ved siden av for ekstra friskhet.
- Dryss over litt fersk persille eller timian rett før servering.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i inntil 3 dager.
Retten egner se best fersk, da eplene og sukkerertene mister sin sprø tekstur ved frysing. Sausen kan dog fryses dersom grønnsakene sløyfes.
Ofte stilte spørsmål
- Kan jeg bruke rester av juleribbe i denne retten?
- Ja, du kan fint bruke ferdigstekt juleribbe fra middagsrester, eller ferdigkjøpt spiseklar ribbe fra ferskvaredisken.
- Hvordan oppbevares rester av julepannen?
- Retten holder seg godt i kjøleskap i opptil 3 dager i en tett beholder. Varm den forsiktig opp i stekepanne eller mikrobølgeovn.
- Kan oppskriften lages melkefri?
- Ja, erstatt matfløten og smøret med plantebaserte alternativer som havrefløte og vegansk margarin.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Spansk tortilla med nypoteter og pølserester
Laks med ris og brokkoli
Klassisk storfelapskaus
Saftige svinekoteletter med stekte nypoteter, rømme og sylteagurk
Kyllingwraps med fullkorn og milde grønnsaker
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis