Saftig glutenfritt frokostbrød med norsk eple og gulrot
Et saftig og næringsrikt glutenfritt frokostbrød bakt med revet norske epler og gulrot. Perfekt for hele familien, tåler matpakken godt og kan enkelt forberedes kvelden før.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 16. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Bak gjerne dobbelt porsjon og frys ned i skiver, så har du rask frokost og matpakke klar på travle morgener.
- La bakverket avkjøles helt før skjæring for rene og fine skiver som ikke smuldrer.
Serveringsforslag
- Server med et tynt lag plantebasert smør eller peanøttsmør.
- Nyt skivene sammen med friske ferske augustbær eller epleskiver.
- Pakk skivene direkte i matpakken med skivet kalkunpålegg eller avokado.
Oppbevaring
Oppbevares i en tett boks i kjøleskapet i opptil 4 dager, eller skjæres i skiver og fryses.
Brødet kan fryses i skiver. Pakk skivene i en tett frysepose, og tin dem direkte i brødrister eller på kjøkkenbenken.
Ofte stilte spørsmål
- Kan frokostbrødet fryses?
- Ja, dette brødet egner seg svært godt til frysing. Skjær det i skiver når det er helt avkjølt, og frys det ned med litt bakepapir mellom skivene.
- Kan dette forberedes kvelden før?
- Absolutt. Du kan bake det kvelden før, la det avkjøles helt på rist, og oppbevare det i en tett boks eller pakke det inn til neste morgen.
- Kan eplet byttes ut med annen frukt?
- Ja, du kan bytte ut revet eple med revet pære eller ferske plommer i terninger dersom du ønsker variasjon.
- Hvordan bør brødet oppbevares?
- Det oppbevares best i en tett boks eller i et rent kjøkkenhåndkle i kjøleskapet, hvor det holder seg saftig i inntil 4 dager.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Kremet frokostomelett med fersk mais og sukkererter
Frokostpanne med søtpotet, kantareller og speilegg
Saftige søtpotetvaffel-sandwicher med avokado og kalkunskinke
Kremet havrefrokost med ferske norske epler, kanel og gresskarkjerner
Rask bokhvetegrøt med lune norske bringebær
Saftige frokostmuffins med havre og norske epler
Milde skinkemuffins med bringebær og sukkererter
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis