Kan retten lages på forhånd?

Ja, du kan steke potetene og lage dillsausen dagen før. Varm potetene raskt i ovnen før servering, og stek kyllingen fersk for best resultat.

Kan jeg bruke hermetisk mais i stedet for fersk maiskolbe?

Ja, du kan erstatte fersk maiskolbe med hermetisk mais eller frossen mais som tines før bruk.

Kyllingen og potetene kan fryses i opptil tre måneder. Dillsausen bør ikke fryses, da den kan skille seg.

Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?

Rester holder seg fint i en lufttett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm kylling og poteter godt gjennom før servering.

Middag

Kylling

Ovn

Glutenfri

Melkefri

Saftig kyllingfilet med ovnsbakte nypoteter, fersk mais og melkefri dillsaus

Name: Saftig kyllingfilet med ovnsbakte nypoteter, fersk mais og melkefri dillsaus
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 600 g Kyllingfilet; 800 g Nypoteter (med skall); 2 stk Fersk maiskolbe; 0.5 stk Agurk; 200 g Gryr Til Matlaging (eller melkefri rømme-erstatning); 1 potte Fersk dill; 2 ss Sitronsaft; 2 ss Olivenolje; 0.5 ts Hvitløkspulver; 0.75 ts Salt; 0.5 ts Pepper

Saftig stekt kyllingfilet serveres med sprø, ovnsbakte nypoteter, en frisk maissalat og en sval, melkefri dillsaus. En sunn og smaksrik hverdagsmiddag for hele familien.

Facebook X Pinterest

Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 20. august 2026

40 mintotalt4porsjonerEnkelvanskelighetsgrad389 kcalper porsjon

Slik gjør du

Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.

Tips

Dersom du dekker kyllingen med folie mens den hviler, holder kjøttsaften seg bedre inne i fileten.
Pass på at potetene ikke ligger oppå hverandre på stekebrettet, da blir de ekstra sprø og gylne.
Bruk gjerne ferske norskdyrkede nypoteter og mais når de er i sesong for aller best smak.

Serveringsforslag

Server gjerne med en frisk grønn salat eller ekstra sitronbåter ved siden av.
Passer utmerket med dampet asparges eller friske sukkererter i sommersesongen.
Sett dillsausen kaldt frem til servering.
Server nystekt kylling sammen med varme nypoteter, frisk maissalat og kald dillsaus.

Oppbevaring

Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap. Holder seg i 2–3 dager.

Kylling og poteter kan fryses i porsjonsbokser i opptil 3 måneder. Dillsaus og maissalat egner seg best ferske.

Ofte stilte spørsmål

Kan retten lages på forhånd?: Ja, du kan steke potetene og lage dillsausen dagen før. Varm potetene raskt i ovnen før servering, og stek kyllingen fersk for best resultat.
Kan jeg bruke hermetisk mais i stedet for fersk maiskolbe?: Ja, du kan erstatte fersk maiskolbe med hermetisk mais eller frossen mais som tines før bruk.
Kan retten fryses?: Kyllingen og potetene kan fryses i opptil tre måneder. Dillsausen bør ikke fryses, da den kan skille seg.
Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?: Rester holder seg fint i en lufttett boks i kjøleskapet i 2–3 dager. Varm kylling og poteter godt gjennom før servering.

Vil du ha en hel uke med slike middager?

Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.

Lag ukeplan gratis