Kan disse wrapene lages kvelden før?

Ja, wrapene kan smøres kvelden før. Pakk dem godt inn i matpapir eller plastfolie, og oppbevar dem i kjøleskapet over natten.

Det anbefales ikke å fryse ferdig rullede wraps med ferske grønnsaker og eggesalat, da grønnsakene mister sprøheten. Levningsfrie tortillalefser kan derimot fryses separat.

Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?

Ja, bytt ut fullkorntortilla med glutenfrie lefser som du finner i dagligvarebutikken.

Hva kan jeg erstatte kalkunpålegg med?

Du kan enkelt erstatte kalkunpålegg med kokt skinke, kyllingpålegg eller ekstra kokt egg for en vegetarisk variant.

Matpakke

Saftige kalkunwraps med mild eggesalat til matpakken

Name: Saftige kalkunwraps med mild eggesalat til matpakken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 120 g kalkunpålegg; 4 stk egg; 4 stk store fullkornstortilla; 3 ss mager kesam; 2 ss lettmajones; 0.5 stk agurk i tynne stenger; 1 stk frisk paprikastrimler; 0.25 ts salt; 0.25 ts kvernet sort pepper

Milde og saftige matpakkewraps fylt med mild eggesalat, sprø agurk og kalkunpålegg. En super matpakkefavoritt for både store og små som holder seg godt i matboksen.

30 min totalt 4 porsjoner 340 kcal per porsjon

Saftige kalkunwraps med mild eggesalat til matpakken – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: gluten, egg, melk

Ingredienser

kalkunpålegg120 g
egg4 stk
store fullkornstortilla4 stk
mager kesam3 ss
lettmajones2 ss
agurk i tynne stenger0.5 stk
frisk paprikastrimler1 stk
salt0.25 ts
kvernet sort pepper0.25 ts

Slik gjør du

1Kok eggene i en kjel med kokende vann i ca. 8–9 minutter til de er hardkokte. Avkjøl i kaldt vann og skrell dem.
2Moser eggene i en bolle med en gaffel og rør inn mager kesam, lettmajones, salt og kvernet sort pepper til en jevn eggesalat.
3Smør eggesalaten jevnt utover de fire store fullkorntortillaene.
4Legg skiver av kalkunpålegg, tynne stenger av agurk og frisk paprikastrimler over eggesalaten.
5Rull tortillaene stramt sammen til kompakte wraps.
6Skjær hver wrap i to skrå deler og pakk dem inn i matpapir før de legges i matboksen.

Tips

Legg gjerne et tørkepapir rundt wrapen i matboksen for å ta opp fuktighet dersom den ligger lenge.
For ekstra farge kan du tilsette litt finskåret issalat eller spinat i rullen.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

340 kcal

Protein

23 g

Karbohydrater

28 g

Fett

14 g

Oppbevaring

Oppbevares i kjøleskap innpakket i matpapir eller plastfolie. Holder seg frisk og god i opptil 24 timer.

Egner seg ikke til frysing når de er ferdig montert med grønnsaker og eggesalat.

Ofte stilte spørsmål

Kan disse wrapene lages kvelden før?: Ja, wrapene kan smøres kvelden før. Pakk dem godt inn i matpapir eller plastfolie, og oppbevar dem i kjøleskapet over natten.
Kan wrapene fryses?: Det anbefales ikke å fryse ferdig rullede wraps med ferske grønnsaker og eggesalat, da grønnsakene mister sprøheten. Levningsfrie tortillalefser kan derimot fryses separat.
Hvordan gjør jeg oppskriften glutenfri?: Ja, bytt ut fullkorntortilla med glutenfrie lefser som du finner i dagligvarebutikken.
Hva kan jeg erstatte kalkunpålegg med?: Du kan enkelt erstatte kalkunpålegg med kokt skinke, kyllingpålegg eller ekstra kokt egg for en vegetarisk variant.

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis