Kan skinkerullene lages dagen før?

Ja, rullene kan enkelt lages kvelden i forveien. Oppbevar dem i en lufttett boks i kjøleskapet slik at de holder seg friske og faste.

De egner seg best ferske eller etter noen dager i kjøleskapet. Frysing anbefales ikke, da ostefyllet kan endre tekstur når det tiner.

Hva kan jeg erstatte spekeskinken med?

Du kan fint bruke røkt kalkunpålegg eller kokt skinke dersom du ønsker en mildere smak eller et magrere alternativ.

Snacks

Uten oppvarming

Under 30 min

Under 15 min

Lavkarbo

Glutenfri

Nøttefri

Svin

Matpakkevennlig

Hverdag

Bakverk

Vegetar

Budsjett

Lite sukker

Lite salt

Uten koking

Under 40 kr per porsjon

Småbarn

Salte skinkeruller med cottage cheese og gressløk

Name: Salte skinkeruller med cottage cheese og gressløk
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 200 g Cottage cheese; 60 g Revet hvitost (f.eks. Norvegia); 120 g Røkt spekeskinke i skiver; 2 ss Fersk gressløk, finhakket; 1 ss Ristede sesamfrø; 1/4 ts Nykvernet sort pepper

Salte og proteinrike skinkeruller fylt med en kremet blanding av cottage cheese, revet ost, gressløk og sesamfrø. Perfekt rask snack for hele familien som er enkel å ta med i matpakken eller på tur.

10 min totalt 4 porsjoner 102 kcal per porsjon

Salte skinkeruller med cottage cheese og gressløk – illustrasjonsbilde — Illustrasjonsbilde

Allergener: melk, sesam

Ingredienser

4 pors.

Cottage cheese200 g
Revet hvitost (f.eks. Norvegia)60 g
Røkt spekeskinke i skiver120 g
Fersk gressløk, finhakket2 ss
Ristede sesamfrø1 ss
Nykvernet sort pepper1/4 ts

Slik gjør du

1Ha cottage cheese, revet hvitost, finhakket gressløk og nykvernet sort pepper i en liten bolle.
2Rør blandingen godt sammen til den er jevnt fordelt.
3Legg skivene av spekeskinke flatt ut på et skjærebrett.
4Fordel osteblandingen jevnt utover spekeskinkeskivene med en tyskje.
5Rull skinkeskivene stramt sammen fra den korteste enden.
6Dryss de ristede sesamfrøene over rullene. Skjær dem gjerne i to før servering eller pakking.

Tips

Bruk en stavmikser på cottage cheese-blandingen dersom du ønsker en helt glatt krem.
Dryss gjerne over litt ekstra frisk gressløk rett før servering for god aroma.

Serveringsforslag

Server med friske sukkererter eller agurkstaver ved siden av.
Pakk i matpakken med noen cherrytomater for en god og mettende tursnack.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier

102 kcal

Protein

9.5 g

Karbohydrater

4 g

Fett

5.3 g

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett boks i kjøleskapet. Holdbar i opptil 3 dager.

Egner seg ikke for frysing, da ostefyllet vil miste sin kremete tekstur under tining.

Ofte stilte spørsmål

Kan skinkerullene lages dagen før?: Ja, rullene kan enkelt lages kvelden i forveien. Oppbevar dem i en lufttett boks i kjøleskapet slik at de holder seg friske og faste.
Kan disse fryses?: De egner seg best ferske eller etter noen dager i kjøleskapet. Frysing anbefales ikke, da ostefyllet kan endre tekstur når det tiner.
Hva kan jeg erstatte spekeskinken med?: Du kan fint bruke røkt kalkunpålegg eller kokt skinke dersom du ønsker en mildere smak eller et magrere alternativ.

Relaterte oppskrifter

Slipp å planlegge selv

Matbokser lager hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din.

Prøv Matbokser gratis