Sprø grønnkålchips med augustblåbær og cottage cheese
Nyt sprø og smakfull grønnkålchips sammen med en frisk, proteinrik dip av cottage cheese og søte norske augustblåbær. Dette er den perfekte, sunne kveldskosen for hele familien med lite sukker og masse god næring.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For ekstra jevn steking kan du snu brettene halvveis ut i steketiden.
- Sørg for at grønnkålen er 100 % tørr før du har på oljen, ellers blir den dampet i stedet for sprø.
Serveringsforslag
- Server grønnkålchipsen nystekt sammen med en skål cottage cheese og friske augustblåbær.
- For en glattere dip kan du mikse cottage cheese raskt med en stavmikser før servering.
- Flott å sette frem som et fargerikt og sunnere innslag på kveldsbords- eller tapasmenyen.
- Anrett cottage cheese i en skål, topp med friske augustblåbær og server sammen med den sprø grønnkålchipsen.
Oppbevaring
Oppbevar grønnkålchipsen i en lufttett boks i romtemperatur. Cottage cheese-dippen oppbevares tildekket i kjøleskap i opptil 3 dager.
Grønnkålchipsen egner seg ikke til frysing da den mister sin sprø tekstur. Cottage cheese-dippen bør også spises fersk.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne retten gjøres klar på forhånd?
- Ja, grønnkålchipsen kan lages noen timer i forveien. Oppbevar den i en lufttett boks ved romtemperatur for å holde den sprø.
- Hvor lenge holder cottage cheese-dippen seg i kjøleskapet?
- Dippen holder seg fint i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager.
- Hvordan får jeg grønnkålchipsen helt sprø?
- Det er viktig at fersk grønnkål er helt tørr før du har på olje, og at den bakes ved lav nok temperatur. La chipsen avkjøles helt på brettet så blir den god og sprø.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Sprø gresskarfrø- og maisboller med frisk bringebærdipp
Fylte minipaprika med fersk mais og norske plommer
Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip
Sprø havreskåler med ferske plommer og vaniljekvarg
Proteinrik cottage cheese-dipp med sprø sukkererter
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
Sprø ovnsbakte sesamkjøttboller med mild rømmedip
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis