Sprø paprikabakt blomkål med frisk paprikadipp
Sprø bakte blomkålbuketter krydret med paprikakrydder og sesamfrø, servert med en frisk og proteinrik paprikadipp. Et sunt og sukkerfritt snacksalternativ som hele familien vil elske.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Sørg for at blomkålbukettene er helt tørre etter vask før du vender dem i olje, da blir de ekstra sprø.
- Du kan også tilberede blomkålen i airfryer på 190 grader i 10–12 minutter.
Serveringsforslag
- Server snacksen i små portionsskåler til lørdagskosen eller som kveldssnacks.
- Pakk blomkålbitene og dippen i separate bokser for en sunn tur- eller skolesnacks.
- Server den varme eller lunkne blomkålen sammen med den kalde paprikadippen.
Oppbevaring
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap. Blomkålen og dippen bør holdes adskilt og holder seg fint i opptil 3 dager.
Snacksen egner seg best fersk eller fra kjøleskapet. Frysing anbefales ikke, da blomkålen mister den sprø teksturen og dippen kan skille seg.
Ofte stilte spørsmål
- Kan denne snacksen lages på forhånd?
- Ja, du kan bake blomkålen og lage dippen dagen før. Blomkålen smaker godt kald, men kan også varmes raskt i stekeovn eller airfryer for å bli sprø igjen.
- Hvordan gjør jeg dippen melkefri?
- Ja, bytt ut gresk matyoghurt med et usøtet, plantebasert yoghurtalternativ som soyayoghurt.
- Hva kan jeg bruke i stedet for sesamfrø?
- Ristede gresskarfrø eller solsikkefrø gir en fantastisk sprøhet og nøtteaktig smak dersom du ikke har sesamfrø.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø gresskarfrø- og maisboller med frisk bringebærdipp
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Sprø grønnsaker med kremet fetadipp og augustbær
Fylte minipaprika med fersk mais og norske plommer
Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip
Sprø havrepanerte squashpinner med frisk rømmedipp
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
Sprø ovnsbakte sesamkjøttboller med mild rømmedip
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis