Sprø parmesanbakte sukkererter
Sprø bakte sukkererter toppet med næringsrik parmesan og et hint av hvitløk. En sunn og sprø snack for hele familien uten tilsatt sukker.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 13. august 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- Tørk sukkerertene helt tørre etter vasking; fuktighet gjør at de dampes i stedet for å bli sprø i ovnen.
- Bruk ekte finrevet parmesan (Parmigiano Reggiano) for best smak og perfekt sprø skorpe.
Serveringsforslag
- Server varme som de er i en skål til kveldskos eller filmkveld.
- Bruk som sprøtt og smaksrikt tilbehør til grillmat eller middag.
- Server straks.
Oppbevaring
Bakes rett før servering for best tekstur. Eventuelle rester kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i inntil 2 dager.
Egner seg ikke til frysing, da sukkerertene vil miste sin sprø tekstur og bli myke ved tining.
Ofte stilte spørsmål
- Kan sukkerertene gjøres klar på forhånd?
- Ja, sukkerertene kan vendes i olje og parmesan og oppbevares i kjøleskapet i et par timer før de stekes i ovnen.
- Kan denne snacksen spises kald i matpakken?
- Sukkerertene er aller best ferske og sprø rett fra ovnen, da de kan miste noe av sprøheten når de blir kalde, men de smaker fortsatt godt.
- Kan jeg bruke airfryer i stedet for stekeovn?
- Ja, disse blir ekstra sprø i airfryer! Stek dem på 190 grader i ca. 7-9 minutter og riste kurven underveis.
- Hvordan gjør jeg oppskriften melkefri?
- For en melkefri versjon kan du erstatte parmesan med næringsgjær eller en melkefri ostevariant.
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Sprø bakte nypoteter med augustbringebær og vaniljedipp
Sprø gresskarfrø- og maisboller med frisk bringebærdipp
Proteinrik cottage cheese-dipp med sprø sukkererter
Fylte minipaprika med fersk mais og norske plommer
Sprø ostepinner av havre med frisk blåbærdip
Proteinrik linse- og cottage cheese-snack
Mild matpakkeboks med milde grovafler, fersk mais og ost
Sprø ovnsbakte sesamkjøttboller med mild rømmedip
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis