Sprøstekt sei med teriyaki, fersk kål og ris
Sprøstekt sei med søt og fyldig teriyakisaus, strimlet fersk kål, gulrot og dampet jasminris. En enkel, melkefri og barnevennlig fiskemiddag for hele familien.
Av Matbokser-redaksjonen · Publisert 10. oktober 2026
Slik gjør du
Trykk på et steg for å krysse det av mens du lager maten.
Tips
- For en ekstra frisk smak kan du skvise litt fersk saft fra en lime over retten før servering.
- Stek fisken på høy nok varme slik at den får en sprø og gyllen skorpe før du tilsetter teriyakisausen.
- Ønsker du ekstra farge og crunch, dryss over litt vårløk og ristede sesamfrø ved servering.
Serveringsforslag
- Server den sprøstekte seien umiddelbart med kokt jasminris og stekte grønnsaker.
- Drypp gjerne over litt ekstra teriyakisaus og dryss med ristede sesamfrø før servering.
Oppbevaring
Oppbevares i en tett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varmes opp før servering.
Kokt ris og grønnsaker kan fryses i opptil 3 måneder. Fisken bør spises fersk for best sprøhet, men kan fryses etter varmebehandling.
Ofte stilte spørsmål
- Hvor lenge holder restene seg i kjøleskapet?
- Ja, du kan trygt oppbevare restene i en tett boks i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varm godt opp før servering.
- Kan denne retten fryses?
- Retten egner sich best fersk, men kokt ris og grønnsaker kan fryses i opptil 3 måneder. Stekt fisk kan fryses, men mister noe av sin sprø tekstur.
- Hvordan gjør jeg retten glutenfri?
- For en helt glutenfri variant må du velge en sertifisert glutenfri teriyakisaus (eller tamari-basert teriyaki).
Vil du ha en hel uke med slike middager?
Matbokser setter opp ukeplanen og handlelisten for familien din.
Lag ukeplan gratisHar du laget denne?
Bli den første som vurderer denne oppskriften.
Kommentarer
Ingen kommentarer ennå – bli den første som deler erfaringen din.
Les mer
Flere retter du vil like
Stekte fiskekaker med poteter, råkost og melkefri remulade
Laks med ris og brokkoli
Klassisk storfelapskaus
Sprø panert lyrfilet med epleråkost og gressløkkrem
Asiatiske fullkorsnudler med kylling og sprø grønnsaker
Tex-Mex Burrito Bowl med Karbonadedeig
Fargerike pannekakeruller med kalkun og grønnsaker
Rask og melkefri Tex-Mex kyllingwrap med fersk mais og sukkererter
Slipp å planlegge middagen selv
Matbokser setter opp hele ukeplanen og handlelisten ut fra familien din – allergier, budsjett og tiden du faktisk har.
Prøv Matbokser gratis